漫漫食
出版社:凌速姊妹(集團)有限公司
出版日期:2008年8月
ISBN:9789889885885
作者:歐陽應霽,小克,何達鴻,楊學德,智海,雷磊,唐彥,胡曉江,烟囱,聶峻
作者简介
近年盛夏，「香港書展」與「香港動漫電玩節」在會展輪流上場，既像接力賽，又像競賽。1998年以前，動漫展銷仍隸屬書展，此後才一分為二。反諷的是，今屆「香港書展」最暢銷的竟然就是漫畫：馬仔《我們的低能婚禮》。在這文字衰微的視覺文化時代，漫畫的潛力倒是不容小覷。
歐陽應霽邀請了中國內地及香港的獨立漫畫家各五名，以食物為題作畫，出版《漫漫食》及在會場裡舉辦展覽。近年香港獨立漫畫家陸續進佔多種本地報刊，其中小克的漫畫集更是大受歡迎，因此「獨立」未必意味著小眾，而是抱著與主流快餐抗衡的創作態度。
飲食不只是個人享受
香港自詡「美食天堂」，飲食文化一直是各大媒體的重鎮：不管主持人是蘇絲黃、梁文韜抑或蔡瀾，介紹飲食的電視節目從年頭播到年尾；飲食網站「開飯喇」大受歡迎，每月瀏覽量高達2400萬次。報章大多有飲食版，而飲食雜誌《飲食男女》每周出版……林林總總，其實共通點都在於強調飲食是享受，鼓吹消費。另一方面，在本地較受歡迎的日本動漫也與此遙遙呼應。《伙頭智多星》、《將太壽司》、《中華小廚師》、《日式麵包王》各有個性，然而說到底都不過是美食之旅的不同路線而已。
《漫漫食》卻告訴我們：飲食不單是個人享受。或許基於兩地尺度有異，《漫漫食》中的內地跟香港的作品取向大異：前者大多借食物書寫個人夢幻，後者念念不忘放眼社會。
卡夫卡筆下的香港
智海〈種米吧！〉以半虛半實的情景寫食物進口與全球化經濟剝削：兩個香港人坐看遠雲，談到本地適宜以水稻方式種米，看著看著竟發現眼前的雲原來是山，而山下的濕地忽然冒出稻苗──這都是夢。主角醒後走到街上，目睹韓農遭警方鎮壓，便忿然把白米奮力一撒，竟令警隊盡數跌倒。
漫畫一開始出現的雲是一團抽象的黑塊，巧妙地演化為山、甚至伏著睡的人。這種壓縮效果，在講求精細的日本主流漫畫裡難以看到。智海早期作品帶卡夫卡的荒誕味道，多寫孤寂內心與人際張力，但自與江康泉合作重繪香港文學作品開始，社會脈絡在其作品裡漸趨明顯。
邊哭邊笑，張望歷史
小克〈老火湯〉以暗藍為主調，通篇都是朦朦的鬼怪異像，而主角的內心獨白每句皆以「忘記了」開始。它說的是亡靈喝掉孟婆湯後的異象，也是主角懷念被拆的虎豹別墅而產生的幻象，兩者都象徵了香港喪失歷史──想想天星，想想皇后，以及無數已經無法記起的其他。
這類沉痛的思考，一直以比較輕鬆的方式貫穿小克的其他作品，例如「維港巨星」系列把匯豐銀行、中央圖書館、西九等大型建築物想像成像變形金剛一樣的機械人，讓他們廝磨爭鬥，不時以瘋狂戲謔的形式諷刺盲目的城巿發展。近年時興正字正音，小克卻在最新出版的《偽科學鑑證3之心上人》以食字爛gag諷刺時弊。例如他說去了皮的梨是「竟然梨」﹝景賢里﹞，香港街舖消失的原因是香港人入了魔：Shopping Mall！
一百萬人的故事，一百萬種風格
飲食有時候不過是藉口，比如寒喧語「食咗飯未？」，鴻門宴或和頭酒。楊學德〈和頭酒〉把一眾江湖人物的臉畫成戲曲臉譜的模樣，又煞有介事戲擬飛機、游輪的求生指南，大談「飲和頭酒安全指引」，把本應劍拔弩張的場面弄得異常滑稽。所謂指引竟包括了「請勿輕易遺棄身受重傷的兄弟，務必請其掩護自己撤退」！結尾是兩個老大在便利店碰上，肚子的鼓聲卻讓他們戰意全消，各吃各的和氣收場。
楊學德筆下的草根人物一向可親，連草莽人物也未必可怕，其書寫屋邨生活的名作《錦繡藍田》同樣如此。最近出版的《標童話集3之門外漢》仍不乏對基層的關顧，例如〈黑色聖誕〉以剪影般的默劇世界描畫童工製作雪人掛飾，本該製成笑臉，卻把自己的哭臉畫了上去，以致給工頭痛斥。哭臉雪人輾轉給送到聖誕派對上，賓客隨手就把它丟掉。輕鬆的消費往往暗藏剝削，這種思考與智海〈種米吧！〉不謀而合。
在近年崛起的獨立漫畫家中，楊學德的畫風也許最為多變。《標童話集3》有多篇漫畫試驗純圖像敘事，省卻文字。黎達達榮對此早有嘗試，但其超現實的故事容讓大步的跳躍，楊學德卻力圖令情節發展完整，難度更高。
路上風景
歐陽應霽寫有毒與假的食物充斥中國，何達鴻﹝John Ho﹞借甜品寫愛，在此無法一一細述。反正這場「新漫畫運動」才剛開始，值得注意的漫畫家也不只上述幾位，走著瞧！
作者:陳子謙
──原載《經濟日報》，以上版本略有修訂
发布书评
精彩书评 (总计3条)
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是偶然去hk旅游，又偶然得知当时有漫展，又偶然从那茫茫人海中见到了漫漫食的摊位（太可怕了！完全不能依靠自己的意志行走，因为你根本走不了！）那是那次旅游最大的收获。总之，就是在那个小小的摊位里，我凝视着那些原稿，第一次思考何为漫画。漫画到底是怎样的东西，在量产日本漫画的熏陶中一直生活过来的我可能根本就搞错了漫画的主旨才对。那些原稿给了我很大的精神力量，从此改变了我很多看法，也让我看到了更多的东西。对我来说是非常有纪念意义的一件事情，可惜的是，现场的部分稿件并没有收录在《漫漫食》的实体书籍里，实在是非常遗憾。而当时杨学德先生的作品还被眼光浅薄的我给直接无视了过去（撞墙一百遍啊一百遍）以食物为主题的，非常有趣的书籍，即使是回过头来看，也觉得很有趣呢！虽然也有作者似乎纠结于画面，而让剧情变得单板了些那只猪变成肉肠的故事，实在太触动了。 -
整本书内，就故事性最完整的来说。应该属《湖北腊肠》。《湖北腊肠》早在这本书前，就已经在不知道什么地方看过了。我想更应该是网络吧。烟囱从某个时期开始，专注用黑白营造画面。并且故事也从青春期的纯情恶梦转向更黑的噩梦。在他个人的风格内，加入了很多生活在国内的人熟悉的黑色笑点。湖北腊肠从故事上看，就像Thomas OTT的中国版。当然这仅仅是做简单的比喻。在短小精悍的故事中，主人公身处于自己不知晓的布局之内。结局走向死亡。主人公腊肠主人一点也不自知，这只可怜的猪愚蠢又倔强。明明是一位落魄致死的漫画家，还要死撑说是国家运动员。当然退役的国家运动员，也很有可能去澡堂工作。最终结局和落魄漫画家也许差别不大。故事中有大量的对白，靠对白不停地推进故事进程。在最后，由猪哥哥自己说出真相。这只又傻又天真的猪，死不瞑目呀。 -
近年盛夏，「香港书展」与「香港动漫电玩节」在会展轮流上场，既像接力赛，又像竞赛。1998年以前，动漫展销仍隶属书展，此后才一分为二。反讽的是，今届「香港书展」最畅销的竟然就是漫画：马仔《我们的低能婚礼》。在这文字衰微的视觉文化时代，漫画的潜力倒是不容小觑。欧阳应霁邀请了中国内地及香港的独立漫画家各五名，以食物为题作画，出版《漫漫食》及在会场里举办展览。近年香港独立漫画家陆续进占多种本地报刊，其中小克的漫画集更是大受欢迎，因此「独立」未必意味着小众，而是抱着与主流快餐抗衡的创作态度。饮食不只是个人享受香港自诩「美食天堂」，饮食文化一直是各大媒体的重镇：不管主持人是苏丝黄、梁文韬抑或蔡澜，介绍饮食的电视节目从年头播到年尾；饮食网站「开饭喇」大受欢迎，每月浏览量高达2400万次。报章大多有饮食版，而饮食杂志《饮食男女》每周出版……林林总总，其实共通点都在于强调饮食是享受，鼓吹消费。另一方面，在本地较受欢迎的日本动漫也与此遥遥呼应。《伙头智多星》、《将太寿司》、《中华小厨师》、《日式面包王》各有个性，然而说到底都不过是美食之旅的不同路线而已。《漫漫食》却告诉我们：饮食不单是个人享受。或许基于两地尺度有异，《漫漫食》中的内地跟香港的作品取向大异：前者大多借食物书写个人梦幻，后者念念不忘放眼社会。卡夫卡笔下的香港智海〈种米吧！〉以半虚半实的情景写食物进口与全球化经济剥削：两个香港人坐看远云，谈到本地适宜以水稻方式种米，看着看着竟发现眼前的云原来是山，而山下的湿地忽然冒出稻苗──这都是梦。主角醒后走到街上，目睹韩农遭警方镇压，便忿然把白米奋力一撒，竟令警队尽数跌倒。漫画一开始出现的云是一团抽象的黑块，巧妙地演化为山、甚至伏着睡的人。这种压缩效果，在讲求精细的日本主流漫画里难以看到。智海早期作品带卡夫卡的荒诞味道，多写孤寂内心与人际张力，但自与江康泉合作重绘香港文学作品开始，社会脉络在其作品里渐趋明显。边哭边笑，张望历史小克〈老火汤〉以暗蓝为主调，通篇都是朦朦的鬼怪异像，而主角的内心独白每句皆以「忘记了」开始。它说的是亡灵喝掉孟婆汤后的异象，也是主角怀念被拆的虎豹别墅而产生的幻象，两者都象征了香港丧失历史──想想天星，想想皇后，以及无数已经无法记起的其它。这类沉痛的思考，一直以比较轻松的方式贯穿小克的其它作品，例如「维港巨星」系列把汇丰银行、中央图书馆、西九等大型建筑物想象成像变形金刚一样的机械人，让他们厮磨争斗，不时以疯狂戏谑的形式讽刺盲目的城巿发展。近年时兴正字正音，小克却在最新出版的《伪科学鉴证3之心上人》以食字烂gag讽刺时弊。例如他说去了皮的梨是「竟然梨」﹝景贤里﹞，香港街铺消失的原因是香港人入了魔：Shopping Mall！一百万人的故事，一百万种风格饮食有时候不过是借口，比如寒喧语「食咗饭未？」，鸿门宴或和头酒。杨学德〈和头酒〉把一众江湖人物的脸画成戏曲脸谱的模样，又煞有介事戏拟飞机、游轮的求生指南，大谈「饮和头酒安全指引」，把本应剑拔弩张的场面弄得异常滑稽。所谓指引竟包括了「请勿轻易遗弃身受重伤的兄弟，务必请其掩护自己撤退」！结尾是两个老大在便利店碰上，肚子的鼓声却让他们战意全消，各吃各的和气收场。杨学德笔下的草根人物一向可亲，连草莽人物也未必可怕，其书写屋邨生活的名作《锦绣蓝田》同样如此。最近出版的《标童话集3之门外汉》仍不乏对基层的关顾，例如〈黑色圣诞〉以剪影般的哑剧世界描画童工制作雪人挂饰，本该制成笑脸，却把自己的哭脸画了上去，以致给工头痛斥。哭脸雪人辗转给送到圣诞派对上，宾客随手就把它丢掉。轻松的消费往往暗藏剥削，这种思考与智海〈种米吧！〉不谋而合。在近年崛起的独立漫画家中，杨学德的画风也许最为多变。《标童话集3》有多篇漫画试验纯图像叙事，省却文字。黎达达荣对此早有尝试，但其超现实的故事容让大步的跳跃，杨学德却力图令情节发展完整，难度更高。路上风景欧阳应霁写有毒与假的食物充斥中国，何达鸿﹝John Ho﹞借甜品写爱，在此无法一一细述。反正这场「新漫画运动」才刚开始，值得注意的漫画家也不只上述几位，走着瞧！──原载《经济日报》
精彩短评 (总计12条)
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在某美的床上昏昏欲睡中读完了 -
漫展买的 -
特立独行 -
谢谢小白同学，请早日康复！ -
我不适合这种画风么。。 -
终于也看到了～～ -
觉得香港那边的画得比较好 -
小克阿德好棒 大陆漫画家都怎么了 -
非常不错的漫画集,十个短篇貌似我都蛮有爱的..........最喜欢智海、小克、雷磊和杨学德的作品,太赞了..................第n次感谢格里高尔大哥哥的赠书喵>ω< -
爱死 -
很精彩啊 -
我敢问你装订还能再烂点不？x2。太可怕了，漫展买了两本回来，两本都在当晚脱页。