出版社:电子工业出版社出版日期:2004-4-1ISBN:9787505397019作者:戴维・史密斯页数:276页
书籍目录
1 开胃酒 2 入门者 3 第一道主菜 4 亚当――但没有苹果 5 第二道主菜 6 经典菜谱 7 一流厨师的生意经 8 革命的马克思 9 付账 10 凯恩斯掌勺 11 面包和钱 12 美国人,不过是餐后甜点 13 咖啡时间的辩论 小小术语表 餐后阅读
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