出版社:福建科学技术出版社出版日期:2000-4-1ISBN:9787533516109作者:蒋金龙页数:64页
书籍目录
素排骨 素宫保鸡丁 香炸花菜 麻菇烧苋菜 干烧四季豆 白汁菜包 糖醋包菜 腰果芹菜 炒麻菇 炒三鲜 炒香菇 炒什锦 脆皮鲜菇 烧猴头菇 素二筋叶 香菇面筋 青椒米笋 玉兰笋片 什锦锅巴 炒金针菜 ……
作者简介
本书以大量精美的照片向您讲解了素菜的制法,全书图文并茂,可操作性强,只要您按图索骥就一定会制作如书中那样色香味俱全的精美素菜。
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