《大盘鸡正传 (平装)》书评

比较有趣的结构

今天去国展的出版社展览看了看，在新疆展台那里看了会这本书，写的蛮有意思。结构很有趣。先说了大盘鸡的由来，是一个公路边小店的发明，随着卡车司机传播到了新疆各地，然后就是祖国各地。然后按照做大盘鸡的配料，一章一章的讲。鸡肉一篇。土豆一篇。大葱一篇。面片一篇。说的基本上都是新疆的风土人情。等等等等。值得翻翻。PS.我在新疆驻京办那个餐厅吃过这个大盘鸡，没觉得有多好吃啊，按理说那的菜应该算正宗了吧。