风味茶点DIY

出版社:科学出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787030153234
作者:黄新威/李玉华
页数:96页

作者简介

《风味茶点DIY》介绍常见面点的面皮、馅心的制作。共分四篇15章，第一篇的3章主要阐述了草原的形成、分布、动态变化及与环境因子的关系等一般规律；第二篇分4章，讨论以遥感技术为主的3S技术原理和方法；第三篇分4章。