咖啡甜點

内容概要

潘玲萱Sharon

自從作者投入糕點咖啡世界，便認真的追求製作樂趣與細緻口感，在誠品書店開設的Café TORINO咖啡店（1997~2002年期間於誠品書店共設立三家Café TORINO），由於推出的甜點全不假他人之手，因此廣受顧客好評，也因為這份對甜點的堅持，以及實在的好身手，讓作者接二連三的擴展了她的咖啡店版圖。之後，曾獲邀出版《開店小點心》、《果醬醬汁醬料》、《焗烤》等書。目前作者轉戰金融財務相關工作，閒暇技癢時，也會露一手給周遭朋友品嚐，美味依舊不減。這次為了響應本書系的創新企劃，特別再參與出版新書，除了展現更進一歩的甜點技巧，也傳達作者為咖啡甜點營造的幸福情境。

作者简介

10種親近幸福的甜蜜問句佐咖啡，用法式可麗薄餅的綿蜜清新？或是莓果起士布丁派的微酸回香？還是蒙布朗栗子蛋糕的濃郁神秘？最幸福的答案，藏在被嬌寵的味蕾！

甜點不管在外觀上或味覺上，都給人一種美麗夢幻的幸福感，餐後或午茶，在喝咖啡的時候，是一定不能缺少這一份幸福口味的點綴。本書作者以和咖啡絕配的主題，再以女性品嚐者的心情，用心的給每個甜點一個獨屬的妝點，讓10種不同口味的甜點，輕易的營造10種不同的氛圍。

本書另一項特色，是提供讀者除了菜譜本身的實用價值外，更將視覺感受以精緻的方式呈現，組合背貼的裝訂，可以使讀者在製作佳餚時，方便翻閱與操作，而平時亦可隨性成為空間一角的裝飾品。

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