如何开办茶馆

章节摘录

插图：4.复合式茶馆这种茶馆在安徽、淮南、淮北地区以及中部小县城很普遍，茶馆经营饮，也经营吃，是茶馆和餐馆的结合，服务较为人性化。因为在一个地方能吃也能喝，所以在一些不习惯单饮茶的小县城或是往往是吃饭以后再饮茶的地方，这种茶馆很受欢迎，利润空间也比较大，投资成本回收周期短，难度小。5.现代茶饮厅这种茶馆在长三角和珠三角等经济发达城市常见，以茶为主，同时还兼卖各种果汁类饮料、洋酒、西式餐饮，服务高档时尚。客人以城市收入较高的白领为主。这种茶馆装修高档，符合现代人的口味，很受年轻人的喜爱，经济发达的城市开这类型的茶馆比较适合。6.主题茶楼此种茶楼经营茶饮，重心却在茶饮之外，茶饮场所兼做古玩收藏展卖，或卖茶叶、茶具，有的以茶聚会特定人群形成俱乐部式茶楼（如足球茶楼、篮球茶楼、婚介茶楼、驴友茶楼、钓鱼爱好者茶楼），此类茶楼面积不宜过大。（二）谁会未喝我的茶如果你要开茶馆还一定要了解一下会有一些什么样的人到你的茶馆去，他们除了喝茶还喜欢干些什么事情，他们最在意的是些什么东西。

前言

2007年1月，中央“一号文件”《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》下发。这是2004年以来，中共中央、国务院连续出台的第四个指导“三农”工作的中央一号文件。加强“三农”工作，积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化建设的重大任务。要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。本书正是在建设社会主义新农村的背景下，面向农村要发展、农民要富裕的基本主题而问世的。考虑到农民工的知识背景和工作状态，我们力求做到通俗易懂、简洁实用、生动有趣，发挥这本小册子的指南作用。

书籍目录

一 开茶馆能赚钱吗二 开办什么样的茶馆三 让自己的茶馆看起来与别人的不一样四 茶馆的经营管理五 怎样把茶馆生意做大点附录附录一 中国名牌茶品简介及冲泡工艺附录二 中国茶叶交易市场附录三 茶网址附录四 《中华人民共和国食品卫生法》附录五 重庆市餐饮业服务质量规范(试行)附录六 重庆市餐饮业价格管理暂行办法参考文献

编辑推荐

《如何开办茶馆》：农家丛书生财有道小老板系列。

作者简介

《如何开办茶馆》针对农民朋友开办茶馆可能遇到的典型问题，按照开办茶馆的基本过程编写，以通俗易懂、简洁实用、生动有趣的方式来讲解。内容包括：开茶馆能赚钱吗、开办什么样的茶馆、让自己的茶馆看起来与别人的不一样、茶馆的经营管理、怎样把茶馆生意做大点以及附录——实用信息。目的是给想开办茶馆的农民朋友提供帮助，让农民朋友尽快实现脱贫致富奔小康的目标。

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