出版社:农业出版社出版日期:1992-7-1ISBN:9787109025035作者:李东光,翟怀凤页数:176页
书籍目录
编者的话 第一章 蔬菜类小食品 一、腌菜类 二、酱菜类 三、泡菜类 四、酸、甜、辣、五香类 五、干菜类 六、菜酱、菜脯类 七、其它 第二章 瓜果类小食品 一、甜味类 二、咸味类 三、香味类 四、果酱类 第三章 鸡、鸭、鱼、肉、蛋类小食品 第四章 其它小食品
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