出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2003-11-1
ISBN:9787533522346
作者:程强
页数:72页
书籍目录
一 中式包点
1 麻香笑口枣
2 鲜肉四喜饺
3 八果菜头饼
4 豆沙刺猬包
5 水晶鲜虾饺
6 佛手包
7 白莲蛋黄月饼
8 椰林象仔
9 苹果酥
10 生煎包
11 长毛兔归巢
12 可可奶层糕
13 像生雪梨
……
二 西式包点
……
作者简介
都市人食谱。
本书详细介绍了50个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。