出版社:金城出版社
出版日期:2003-8-1
ISBN:9787800845079
作者:思萌
页数:272页
书籍目录
第一章 人体所需营养元素及食物来源
一 生命的存在形式――蛋白质
二 人体的最佳能源――碳水化合物
三 人体的能源库――脂肪
……
第二章 谷物杂粮类的营养特点
一 稻米
二 糯米
三 黑米
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第三章 蔬菜的营养价值、保健作用及食用禁忌
一 韭菜
二 菠菜
三 芹菜
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第四章 水果的营养特点及保健作用
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第五章 肉类的营养价值及保健作用
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第六章 豆类、坚果类食品的营养价值及保健作用
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作者简介
生活保健——掌握健康之门的钥匙
本书介绍了常见病在个人生活、家庭中的预防与保健知识，尤其是对亚健康现象和“现代病”的心理治疗，有助于使人养成一个良好的生活习惯，促进健康增值。
天天营养——享受美味新感觉
本书详细介绍了日常食用中各类食物的营养成分和营养知识，以及摄取营养方法 ，并讲授了各种食物在食用时的禁忌，为科学配餐请了一位专业的营养师。
快乐育儿——送你一个聪明baby
本书从医学科学的角度出发，结合遗传学、心理学、营养学、护理学、教育学等诸多学科知识，诠释了生命孕育、养育、教育过程中各种现象和应对的办法，是广大年轻父母优生优育的知识宝典。