珍味鸡鸭

出版社:吉林摄影出版社
出版日期:2003-8-1
ISBN:9787806066393
作者:李瑞腾
页数:48页

书籍目录

如何分辨优质肉品/肉品分部食用法

1 鱼香茄子

2 蚝油雪豆牛肉

3 京酱肉丝

4 葱爆羊肉

5 八宝辣酱

6 糖醋菠萝排骨

7 指手排骨

8 煎猪排

9 牛爬树

10 镶豆腐

11 碎肉饼

12 卤牛肉

13 牛肉莲藕

14 酱肉

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