植物组织培养技术

章节摘录

　　（二）植物组织培养技术应用分析　　植物组织培养技术的应用十分广泛，如果着重考虑应用者的投资财力则可以分为低资金需求型和高资金需求型。再从生产应用目的考虑，又可将低资金和高资金需求型各分成实用性生产和探索性研究两种类型。　　1.低资金需求型　　（1）实用性生产类型这种类型可以进行小规模到大规模的商业性生产，对生产的技术性要求不高。如果进行小规模的家庭作坊式生产，只需要比较少量的资金投入就能够进行生产的启动；如果进行大规模的生产，投资金额理所当然要相应增加，但投资回报快，产品数量增加的比例会更大。这种类型，不论是小规模或大规模的生产，由于技术效果稳定，只要生产计划合理，产品销路通畅，就可以得到较高和稳定的利润。这种类型的代表性例子是各种优质作物种苗的快速繁殖，例如不带有病害的香蕉苗、马铃薯、草莓和兰花种苗的工厂化生产。这种应用类型的关键是确定生产的种苗种类和品种，珍稀品种最适合采用组织培养技术进行繁殖生产。　　（2）探索性研究类型这种类型从资金的投入方面和实用性生产类型是完全一样的，规模也可大可小。由于是进行探索研究的性质，因此，存在着较多的不确定因素。如果探索不成功，投资将得不到回报；一旦成功，则可能有非常高的回报率。属于这种类型的工作是新品种的培育，包括细胞突变体筛选、花粉花药培养单倍体育种、试管授粉和幼胚培养的远缘杂交育种。当新品种培育成功即可自行进行大量的繁殖，或通过某些途径进行转让和推广并从中取得经济收益。这种类型，虽然是探索研究，但如果只从组织培养的应用这个方面来考虑，实际上需要掌握的必要的专业知识不多，只要补充一些简单的育种学基本知识就能够做到，也有可能做得好。植物新品种的培育既靠科学，也靠机遇，这方面的例子很多。　　2.高资金需求型　　（1）实用性生产类型这是需要花费较大量的资金购置特殊设备和建立厂房才能进行生产的类型。在植物组织培养方面这种类型实际上只有一种，即培养植物细胞进行高价值的植物性物质的生产情况。在国外，十多年前就已有一些企业在进行这方面的商业化生产，但直到目前能够用这种方式生产的植物性产品还不多，特别是能够进行赢利生产的物质种类还很少。在我国，因为需要进口的生产设备价格昂贵，严重制约着利用细胞培养进行物质生产。虽然培养人参细胞进行人参皂苷的生产已达到了较高的技术水平，进行了中试试验，但到现在，国内还没有较大规模的能够进行实际赢利生产的企业。这种生产方式，除了组织培养技术外，还需要应用化学手段对细胞产生的有用物质进行分离和提纯，使其成为有价值的最终产品。因此，有必要配备相关的化学专业人员，情况要比低投入的实用性类型复杂。这种高资金投放的实用性生产，实质上是一种以现代工业化的手段代替传统农业进行植物原材料生产的生产方式，就其生产体系来说，已完全没有了农业的成分。虽然农业的工业化生产改变了受季节、自然条件支配的传统农业的生产方式，代表着现代化进程的方向，但如何降低成本实现有经济收益的生产在短期内还将是一个难以解决的问题。

书籍目录

绪论    一、植物组织培养的含义    二、植物组织培养的历史概况    三、植物组织培养的基本原理    四、植物组织培养的意义和作用  复习与思考第1章  实验室仪器设备和使用方法  1.1  实验室设计    一、通用实验室    二、材料培养室  1.2  玻璃器皿的选择与清洗    一、玻璃器皿的选择    二、玻璃器皿的清洗  1.3  常用仪器、设备及其使用方法    一、超净工作台    二、高压蒸汽灭菌锅    三、接种工具    四、培养设备    五、化学实验及分析设备    六、培养物细胞学观察设备  复习与思考  实验与实训第2章  植物组织培养工厂的设计  2.1  厂房和场地    一、选择厂址    二、厂房的规划  2.2  设备和器具    一、超净工作台    二、高压蒸汽灭菌锅    三、培养棚架    四、照明光源  复习与思考  实验与实训第3章  植物组织培养基本技术  3.1  培养基及其配制    一、培养基的成分    二、常用培养基的配方及其特点    三、培养基的配制  3.2  外植体的选择和灭菌    一、外植体的选择    二、外植体的灭菌方法    三、污染原因和预防措施  3.3  外植体的接种和培养    一、外植体的接种    二、培养方法    三、培养条件    四、外植体褐变及其预防措施    五、试管植物的玻璃化现象及其预防措施  3.4  愈伤组织培养    一、愈伤组织的概念与形态    二、愈伤组织的诱导和分化  3.5  器官培养    一、根的培养    二、茎段培养    三、叶的培养  3.6  组培苗的驯化与移栽    一、组培苗的驯化(炼苗)    二、组培苗移栽技术  复习与思考  实验与实训第4章  植物快速繁殖技术  4.1  植物快速繁殖技术概述    一、组培快繁方式的优势    二、组培快繁的实质    三、组培快繁的途径和方法    四、外植体材料的选择和处理    五、实现组培快繁的一般方式    六、组培快繁的对象植物  4.2  继代培养    一、驯化现象    二、衰退现象  4.3  茎培养快速繁殖方法    一、茎尖培养快速繁殖方法    二、茎段培养快速繁殖方法  4.4  种子培养繁殖方法    一、种子培养方法    二、种子培养繁殖实例  4.5  叶外植体培养繁殖方法    一、叶外植体的培养繁殖步骤    二、以叶片为外植体的繁殖实例  4.6  其他外植体材料培养繁殖方法    一、根外植体的培养繁殖方法    二、花外植体的培养繁殖方法    三、果实外植体的繁殖培养技术  复习与思考  实验与实训第5章  无病毒苗的培养  5.1  无病毒苗培养的意义    一、病毒在植物上的危害    二、脱毒的重要性    三、无病毒苗培育的意义  5.2  植物病毒病和无病毒种苗的生产原理    一、病毒和植物病毒病    二、植物的繁殖方式和病毒病    三、无病毒种苗的生产  5.3  茎尖培养脱毒技术    一、理论依据    二、脱毒方法    三、茎尖培养脱毒的主要技术环节    四、脱毒植物移植    五、无病毒植株的鉴定和无病毒植株的繁殖  5.4  无病毒植物的鉴定    一、目测症状法    二、指示植物法    三、血清学鉴定法    四、电子显微镜鉴定法    五、酶联免疫吸附法    六、免疫吸附电镜法  5.5  无病毒植物的利用    一、无病毒苗的隔离保存    二、无病毒植物的利用    三、无病毒植物的效果  复习与思考  实验与实训第6章  花药和花粉培养  6.1  花药培养与单倍体育种    一、单倍体育种概念    二、单倍体育种优点  6.2  花药培养技术    一、培养方法    二、影响花药诱导频率的因素    三、花粉植株的诱导途径  6.3  单倍体植株的二倍化  复习与思考  实验与实训第7章  细胞培养  7.1  单细胞的分离    一、单细胞分离的方法    二、从愈伤组织分离单细胞  7.2  细胞悬浮培养    一、培养类型    二、悬浮培养条件    三、植物组织与细胞培养中的次生代谢产物  7.3  单细胞培养    一、单细胞培养方法    二、影响单细胞培养的因子  复习与思考  实验与实训第8章  原生质体培养和体细胞杂交  8.1  原生质体培养    一、设备与用具    二、化学试剂    三、酶类    四、原生质体的分离与纯化    五、原生质体培养  8.2  原生质体融合    一、细胞融合的方法    二、细胞融合的程序  复习与思考  实验与实训第9章  种质保存  9.1  常温保存  9.2  低温保存    一、类别及意义    二、保存方法  9.3  超低温保存    一、超低温保存过程    二、超低温保存操作    三、常用超低温冷冻保存物质  复习与思考  实验与实训第10章  常见园林植物的快速繁殖方法  10.1  兰花的快速繁殖    一、兰花一般的培养繁殖方法    二、几种主要兰花的组织培养繁殖方法  10.2  中国水仙的快速繁殖    一、培养材料的低温预处理    二、不同部位的外植体对小鳞茎形成的影响    三、影响小鳞茎再生的因素    四、生长素对生根的影响    10.3  郁金香的快速繁殖    一、外植体选用    二、培养基及成苗途径  10.4  香蕉的快速繁殖    一、外植体的选取与处理    二、无性繁殖系的建立和保持    三、培养基及培养条件    四、遗传变异程度的控制    五、组培苗的移耒    六、采用花序轴作为外植体材料的培养方法    七、组培苗的生产能力  10.5  马铃薯的快速繁殖    一、外植体材料的选取    二、外植体材料的灭菌    三、初代培养    四、继代增殖培养    五、芽苗生根与移栽  10.6  满天星的快速繁殖    一、有效的培养方法    二、调控技术    三、出瓶苗的过渡管理  10.7  百合的快速繁殖    一、外植体及其发生途径    二、各种外植体的启动培养    三、继代、生根培养与驯化移栽    四、存在问题  10.8  桉树的快速繁殖    一、无菌材料的建立    二、继代增殖    三、生根培养  10.9  菊花的快速繁殖    一、有效的培养方法    二、培养条件    三、试管苗的驯化和移栽  10.10  非洲菊的快速繁殖    一、有效的培养方法    二、培养条件    三、试管苗的驯化和移栽  10.11  葡萄的快速繁殖    一、葡萄快速繁殖技术    二、葡萄脱毒技术  复习与思考  实验与实训实验实训1  玻璃器皿的选择与清洗实验实训2  托盘天平的使用实验实训3  显微镜的结构和使用实验实训4  植物组织培养工厂模拟设计与筹建实验实训5  外植体的选择与灭菌实验实训6  接种操作技术实验实训7  培养基配制技术实验实训8  植物组织培养技术实验实训9  植物茎尖培养再生植株技术实验实训10  种子培养繁殖技术(兰花的种子培养)实验实训11  脱毒快繁植物遗传稳定性鉴定实验实训12  植物茎尖胚状体诱导快繁技术实验实训13  小麦花药培养技术实验实训14  烟草花药培养技术实验实训15  愈伤组织分离单细胞技术实验实训16  烟草原生质体培养实验实训17  大豆-烟草体细胞杂交实验实训18  茎尖的超低温保存——豌豆茎尖分生组织的超低温保存实验实训19  培养细胞——悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存：水稻和甘悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存附录  一、几种常用培养基中各种无机离子浓度的比较  二、其他几种常用培养基成分表  三、植物生长调节物质溶液的配制主要参考文献

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《植物组织培养技术》是教育部推荐使用的教材，是依据《2003-2007年教育振兴行动计划》和教育部《关于制定(2004-2007年职业教育教材开发编写计划)的通知》精神组织编写的。

《植物组织培养技术》内容包括绪论、实验室仪器设备和使用方法、植物组织培养工厂的设计、组织培养基本技术、植物快速繁殖技术、无病毒苗的培养、花药和花粉培养、细胞培养、原生质体培养和体细胞杂交、种质保存，以及常见园林植物的快速繁殖方法、实验与实训等。通过《植物组织培养技术》，可了解植物组织培养工厂的流程设计，熟悉组织培养实验室设备和使用方法，掌握植物组织培养的基本技术、快速繁殖与脱毒技术，以及南北方常见实用品种的组织培养技术。

《植物组织培养技术》适合高等、中等职业技术院校、大专函授、成人高校农林类专业使用，也是从事植物组织培养工作的人员职业培训教材和自学用书。

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