出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2011-1
ISBN:9787546343945
作者:范姝岑 编
页数:192页
章节摘录
插图:
内容概要
范姝岑,80后,四川人,资深食客,喜欢宅餐、喜欢保养、喜欢慢生活。曾任知名美食杂志主编,厌倦朝九晚五,改作快乐SOHO族,专心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘博客——“小灶.梦露”,分享美食心得,交流最新厨艺,美食美色,吸引了众多“吃王儿”捧场。
书籍目录
Part 01 地道正宗 日韩料理 最受欢迎的主食系 墨鱼鱿鱼片石锅拌饭 牛肉石锅拌饭/什锦蔬菜石锅拌饭 爽口泡菜炒饭 金枪鱼泡菜炒饭/朝鲜荞麦冷面 明洞手擀面/韩国冷拌面 韩式炸酱面 韩式火锅面/真昧海鲜葱饼 韩式拉面炒年糕 泡菜饼/紫菜包饭 韩式红豆粥/韩式南瓜菠萝粥 海味鳗鱼粥 韩式香米白蛤粥/鲜菇海鲜粥 韩式辣白菜锅贴 咖喱猪排饭/鲑鱼茶渍泡饭 日式照烧鸡排饭 酱香油饭团 天妇罗寿司卷 风情北极贝寿司 鲔鱼蟹肉卷 松脆鲑鱼卵手卷/芥末鸡肉粒饭团 和风鲑鱼炒饭 和风鳗鱼炒饭/日式牛肉,乌龙面 和风豚骨拉面/清爽蔬菜味噌拉面 锅烧乌龙面/酸辣笋尖拉面 ……Part 02 终极享受 西餐料理Part 03 浓香四溢 焗烤料理Part 04 香飘四溢 烘焙甜品
编辑推荐
《人气料理在家做》:七彩生活
作者简介
《人气料理在家做》主要内容简介:国外料理是一种迥然不同于中华饮食文化的舶来品。许多人听过、也吃过,但不知是否会将这种复杂而讲究的美食搬回家。人气料理最讲究的就是环境、气氛、礼节、外形。
图书封面