和菓子的世界

内容概要

東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。

卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。

現在、虎屋文庫研究主査。

著作　和菓子ものがたり（朝日文庫）

和菓子　夢のかたち（東京書店）

和菓子おもしろ百珍（淡交社）ほか

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