享受有機生活

作者简介

保羅•紐曼父女大力倡導一個簡單易行且充滿愉悅的「有機生活」形態，不論是食物、居家清潔、能源及用水、交通、通訊，還是寵物飼養、園藝等食衣住行育樂，都提供十足的生活智慧和實用的環保建議，並強調透過綠色消費、綠色投資將是改變現有環境的重要力量，是一本教你如何過得健康快樂，又能兼顧疼惜地球的創意生活手冊。•選購沒有噴灑農藥、不施打荷爾蒙的「有機食物」，可以促進小型農業的發展，而且食物新鮮味美



，讓人吃得健康又有活力。

•經證實有一半疾病，來自家中的有毒清潔用品和除蟲藥劑，用對方法徹底清查、並逐步取代更新，

就可將毒害的病源掃地出門。

•從日常用品、家電、鍋碗瓢盆到寵物飼料，點出需求的必要性，揭露產品的真相，並貼心提供採購

訣竅，以及省水電和維護妙方，讓錢花得值回票價。

•網際網路、電子郵件、行動電話等「綠網路」，強化了資訊與知識的流通，和親友聯絡方便又即時

，不但讓紙張用量遞減，還保護日漸消失的森林綠地。

•消費者最大的武器就是，用青春賺來的血汗錢，光憑這一點就可以大力嗆聲，積極扭轉現行的商業

機制，催生企業體質改造！作者簡介

妮爾•紐曼（Nell Newman）

影星保羅•紐曼與瓊安•伍德的女兒，保羅夫婦從小就教導她認識天然食品、關心自然環境、調製美食，以及愛護動物。妮爾畢業於美國大西洋學院人文生態學系，在創立「紐曼有機食品公司」之前曾任職於「環境保護基金會」、「泛塔納荒野保護協會」等。現在住在加州的聖塔克魯茲市。

喬瑟夫•戴格尼斯（Joseph D’Agnese）

《發現》雜誌的特約編輯，作品曾入選2002年版的《最佳美國科學著作》，同時也為《紐約時報》、《老家裝潢》、《美食》，以及《園藝設計》等平面媒體撰稿。目前住在紐澤西州的哈伯肯市。

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