茶叶标准化生产技术

章节摘录

　　一、茶树栽培　　（一）良种茶苗繁育　　近年来，名优茶产业发展态势良好，经济效益比较显著，茶树良种发挥了极其重要的作用。根据《茶树种苗》（GBl 1767——2003）国家标准，加快茶树良种育苗和换种速度，是提高茶树良种普及率、推进茶树良种化进程的技术关键。　　1.种苗繁育　　茶树种苗繁育技术是利用夏秋季节雨水较多、地温较高等有利条件，通过地膜覆盖和遮阳网遮阴的一种短穗扦插育苗技术，具有省工节本、快速高效等特点，其技术要点如下：　　（1）苗圃地选择。适宜茶树育苗的土壤，要求呈酸性，pH在4.5～5.5之间，肥力中等以上，土层厚度宜在40厘米左右，地势选择缓坡地或平地，要求有水源，位置朝南或东南，光照好，忌设在风口地带。　　（2）苗圃地规划。土地翻耕两次，第一次深40厘米，第二次在做畦时深翻20厘米，要求耕后土块碎、地面平。畦的方向以东西向为好，长15～20米，宽1.1～1.2米，沟宽35厘米.四周开好排灌沟。

书籍目录

一、茶树栽培(一)良种茶苗繁育(二)无公害茶(三)绿色食品茶(四)有机茶(五)机械化采茶二、茶叶加工(一)茶厂规划与改造(二)名优绿茶加工(三)大宗绿茶加工三、商品茶(一)商品茶基本要求(二)实物标准样(三)茶叶审评(四)茶叶标识(五)茶叶包装(六)茶叶贮藏附录　茶叶相关标准目录

作者简介

《茶叶标准化生产技术》主要内容：浙江省是茶叶生产、加工和出口大省，茶叶在地方经济和出口创汇中占有重要地位。近年来，通过加大政策扶持力度，加快优势基地建设，强化产品质量管理，加强品牌优化整合，茶园面积、茶叶产量基本稳定，茶叶产值逐年大幅增长。2006年全省共有72个县（市、区）产茶，茶园总面积1590平方千米.茶叶总产量152000吨，总产值49.4亿元；其中名优茶产量51000吨，产值44.4亿元；茶叶出口188000吨.占全国茶叶出口总量的2／3。茶叶已成为浙江省山区、半山区农民脱贫致富奔小康的主要农产品，被确定为浙江省农业十大主导产业之一，为全省农业结构调整、农业增效、农民增收作出了贡献。

图书封面

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