养猪实用新技术

出版社:中国农业出版社
出版日期:1996-05
ISBN:9787109041974
作者:张统环,等
页数:380页

书籍目录

目录
第一章 猪的营养与饲料
第一节 猪的营养
第二节 猪的饲料
第三节 日粮配制
第四节 饲料加工调制与预防饲料中毒
第二章 猪的饲养管理
第一节 猪的品种
第二节 仔猪生产
第三节 幼猪培育
第四节 肉猪生产
第三章 猪病防治
第一节 猪病的预防与卫生
第二节 猪的传染病
第三节 猪的寄生虫病
第四节 猪的内科病
第五节 猪的外科病
第四章 猪产品加工技术
第一节 猪的屠宰技术
第二节 腊肉、火腿加工技术
第三节 香肠与灌肠加工技术
第四节 香肚加工技术
第五节 酱肉加工技术
第六节 肉松 肉干与肉脯加工技术


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