食品生产企业HACCP体系咨询与审核

出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2002年08月
ISBN:9787801673947
作者:中国进出口商品检验总公司
页数:120 页页

作者简介

本书旨在为食品生产企业和从事HACCP体系咨询与审核的人员提供指导和帮助。本书详细阐述了HACCP体系咨询过程及需要注意的问题，以及如何进行HACCP体系的第三方审核。