出版社:世茂出版日期:2005年05月12日ISBN:9789577766939作者:袁庭芳
作者简介
乾果在預防和治療疾病、養生健身等方面,具有獨特的療效,用這些乾果食療,效果甚至比吃藥好! 乾果與人體的健康關係非常密切,除了對飲食構成產生輔助作用,還可以補充飲食的營養成分,具有獨特的袪病健身的療效。本書除了向大家介紹乾果的品種、名稱、歷史由來、產地、特色等常識;特別著重介紹乾果的營養成分、食療功效、保健作用、食療方例以及其他加工食法等知識;書末並附「乾果食療一覽表」供讀者參考選用。
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