出版社:人民卫生出版社
出版日期:2001-09-01
ISBN:9787117044387
作者:谢惠民
页数:168页
书籍目录
上篇：维生素的合理应用
1 维生素――人体生存的营养要素
2 世界上有多少维生素
3 人体每日对维生素的需求量
4 维生素缺乏与人体的疾病
5 过量服用维生素有害
6 维生素的分类与品种
……
下篇：微量元素的合理应用
1 人体需要哪些种微量元素
2 微量元素在人体中的分布
3 微量元素缺乏与人体的疾病
4 过理服用微量元素的危害
5 贫血与补铁、补铜
6 糖尿病与元素铬
……
作者简介
本书分为两个部分来进行详细的阐述：第一、维生素的事理应用、微量元素的合理应用。