膳食能量自我控制图谱

内容概要

　　陈春明，国际生命科学学会中国办事处科学顾问，研究员，国内外著名营养学家，中国预防医学科学院首任院长；目前担任世界卫生组织全球膳食、体力活动与健康及慢性病预防专家组成员，肥胖问题国际委员会成员，世界卫生组织营养专家咨询组成员，国际营养科学联合会名誉会员、中国营养学会名誉理事长等职务。

书籍目录

主食及薯类畜禽蛋奶及水产干豆及制品水果蔬菜坚果及零食盐、油酒类及其他附件附件1　中国居民膳食指南（一般人群）附件2　个体每日能量参考摄入量附件3　不同能量（千卡）水平建议的食物摄入量（克/天）附件4　常见食物质量折算参照表附件5　常见食物互换表

作者简介

《膳食能量自我控制图谱》内容包括具有代表性的60多种食物的能量及对应的质量，部分高热能食物给出了以千步当量为单位的运动指导。《膳食能量自我控制图谱》可作为基层卫生工作者、社区医师、普通居民评估能量时的应用工具。《膳食能量自我控制图谱》由国际生命科学学会中国办事处科学顾问陈春明编著。

图书封面

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