出版社:浙江科学技术出版社出版日期:2000-1ISBN:9787534114182作者:创新浙菜编委全页数:96页
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浙江菜肴，历史悠久，是我国八大菜系之一，《创新浙菜》共选录浙菜代表性菜点211款，其中热菜169款，冷菜169款，点心小吃15款。
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