知日·向日本人学礼仪
出版日期:2014-7
ISBN:978750864655X
作者:苏静主编
页数:182页
内容概要
撰稿人
feature
唐辛子，旅日华人作家，出版有《唐辛子IN日本》《日本女人的爱情武士道》等。
施小炜，毕业于复旦大学外文系日本语言文学专业，毕业后留校任教。后留学于日本早稻田大学大学院日本文学研究科，并执教于日本大学文理学部。翻译过村上春树的《当我跑步时，我谈些什么》，《1Q84》第一、二、三部，以及日本著名女作家川上弘美的《老师的提包》等多部著作。
regulars
毛丹青，外号“阿毛”，中国国籍。北京大学毕业后进入中国社会科学院哲学所，1987年留日定居，做过鱼虾生意，当过商人，游历过许多国家。2000年弃商从文，中日文著书多部。现任神户国际大学教授，专攻日本文化论。
刘联恢，旅居日本多年，现为北京第二外国语大学汉语学院教师，专职教授外国留学生汉语和中国文化，每年为日本京都外国语大学等学校的暑期访华团做中国文化讲座。
吴东龙，从事设计观察的作家、讲师、设计师，也是课程与书籍的规划者。在多面向的设计工作里，长期关注日本的设计场域，著有《设计东京》系列书籍，作品见于两岸三地。现在是“东喜设计工作室”、创意聚落“地下连云企业社”负责人。
胡晓江，职业插画师，业余漫画家，独立漫画集SC系列主编，《SC3》曾获2010年法国安古兰漫画节另类漫画奖。
受访人
小笠原敬承斋，小笠原流礼法宗家。作为小笠原流礼法的首位女性宗家向大众普及礼法教育。著有《伯爵家的惯例》（伯爵家のしきたり）等。
森荷叶，“和文化”制作人、礼仪指导师、荷叶亭公司董事长。1958年出生于东京都杉并区，礼仪指导涉及和服穿着、餐具礼仪等多个方面，致力于将现代生活融入和文化，并在各种领域展开对和文化的推广。多次担任个人、企业、电视节目的礼仪指导。著有多本关于礼仪的书籍。
山口信博，平面设计师。1948年生，千叶县人。日本知名平面设计师。有限公司山口设计事务所代表。折形设计研究所代表。参与俳句杂志《泽》。著有《白之讯息》、《包之理》，及折形设计研究所的《新•包结图说》、《折与赠》等书。
石津祥介，时尚设计师。1935年生于冈山县，VAN创始人石津谦介的长子。石津事务所代表、日本男士时尚协会常任理事。
青木新门，1937年生于富山县，1973年成为入殓师。以入殓师的经历为基础创作的小说《纳棺夫日记》为电影《入殓师》（おくりびと）的改编原本。
蜷川实花，摄影师、电影导演。日本代表性女性摄影师，毕业于多摩美术大学平面设计系，2001年获得木村伊兵卫摄影奖。2007年，电影导演处女作《恶女花魁》（さくらん）上映。
特别鸣谢
小笠原流礼法宗家本部、SHUHALLY茶道教室、东三季和服教室、日经BP社、石津事务所、神宫司厅
小笠原敬承斋、むらかみかずこ（Murakami Kazuko）、石津祥介、青木新门、蜷川实花、青木良太、コバヤシクミ（Kobayashi Miku）、铃木顺子
书籍目录
悄然成型的日本礼仪
十二个月乐此不疲的祭典
让人安心的礼仪手册：日本礼仪的馈赠
日常生活中的礼仪之道
丝丝入扣的职场规范
和风浓郁的传统礼仪
以心传递的“道”之礼
习茶道之礼，体味“余情残心”
笔下传心的字与“道”
花道：由心而生的礼法
心形如一的小笠原流礼法
interview小笠原敬承斋
森荷叶：刚柔并济的现代大和抚子
interview森荷叶
梨园小探：歌舞伎初体验
折形设计研究所：折出“心”的形状
interview山口信博
纸上情谊 Murakami Kazuko的书信日常
把说话变成游戏：18套日本式说话术
绅士入门 我的绅士时尚
时间、地点、场合 日本男士时尚教祖石津谦介
interview石津祥介
凝视死亡的人 入殓师青木新门
interview 青木新门
伊势神宫：神道之礼、信仰之源
宫本百合子：新教养
将礼仪进行到底
おもてなし•音姫•ぼっち席•おおきに
regulars
【photographer】蜷川实花 在心动的时刻按下快门
interview蜷川实花
【book】重森三玲也难解的禅庭之谜
【magazine】“猴子”的游乐场
杂志《MONKEY》之《青春的保罗•奥斯特》
【器】Bijoux
【manga】夏日的枇杷树
【俳句】初夏换季时
【料理】天妇罗
【吴东龙の设计疆界】2014东京阅读空间
【虫眼蟲语】樱色
【告诉我吧！日语老师】社会人的夏天
作者简介
《知日•向日本人学礼仪》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第22弹。
在我们看来，日本人在很多时候为了“不给别人添麻烦”，严守种种琐碎规章，换来的是整洁有序的城市空间、安静无喧闹的公共环境……在探索、寻访日本人礼仪背后的故事时，我们发现其中有个共同点，即从“心”出发。将心比心、发自内心为他人考虑，可谓礼仪的真髓。
日常生活礼仪、商务礼仪、日本传统礼仪，茶道、书道、花道礼仪，小笠原流、大和抚子、歌舞伎、折形艺术……《知日•向日本人学礼仪》特集深度解析日本人的礼仪细节，是本可以随身携带的完全礼仪指南！
特集囊括：
鞠躬问候、个人姿态、邻里交往以及在公共场所的举止——日常生活必备的礼仪指南；
商务仪表、名片交换、赠礼、入座、商务文书撰写——职场上更需谨言慎行；
从冠、婚、葬、祭的角度剖析传统礼仪；
茶道、书道、花道礼仪，无不需要用“心”领悟；
室町时代便确立起的礼法大家——小笠原流礼法，传承百年的是“为他人着想之心”；
日本女性的新代表——现代“大和抚子”森荷叶；
日本传统艺能——歌舞伎的观看指南；
传统礼仪“折形”，折的是有形的“心意”；
书信日常，维系人与人之间的情感……
你是否曾因不会说话而弄巧成拙、错失良机？18套日本说话术，把说话变成游戏；
绅士哲学为何物？随近期热播日剧了解绅士时尚；
日本男士时尚教祖石津谦介坚持的穿衣规则是什么？
神秘而神圣的入殓师，他是站在死亡现场的思考者；
漫步伊势神宫，了解神社参拜的全过程……
礼仪之道，掌握多少都不为过！
发布书评
精彩书评 (总计9条)
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在中日关系渐入冷淡期的时候，谈我们要向日本学礼仪？有些人或许不太情愿，认为我们中国自古就是礼仪之邦，凭什么要低头向隔壁学习？不过我倒觉得，这样的求教没有什么不合适。我们曾经是在礼数规范上做的最好的民族，但是现在物质生活充裕以后，却有太多人忘了老本。反倒是隔壁日本一直学的有模有样，甚至“玩”出了自己的风格。 这本特集的内容讲述的比我想象的宽泛、全面得多，除了日常礼仪之外，连日本的茶道、花道都谈到了。仔细读完以后，我突然发现，向日本人学礼仪似乎并没一本书这么简单。我们不可能学到他们天天点头哈腰的样子，那些复杂到让人头疼的敬语也没可能跨越语言的界限，融进汉语体系中，茶道、花道更是只能学其皮毛，学不到骨子里。我想，或许从这些内容中，我们应该认识到的，是必须学习他们内心的精神，尊敬、诚信、互助、严律，最重要的一点，就是心存他人。 日本人对“他人”的关注几乎到了苛刻的程度，甚至不得不表面一套话，背里一套话，看上去实在是很累，但其中也催生了不少好的东西，当这四样精神在社会上普遍被接受和传播以后，人与人之间就变得更团结，做事的效率也会大大提高。反观国内，发生了“扶老人”风波、“广场舞”闹剧这样的事以后，我们早就应该反思，在利于己的时候，是不是忘记考虑别人？ 不过，最近 BBC 上一篇名为《“低头族”威胁日本礼仪？》的文章，倒是让我觉得很有意思。文章里说，在涩谷街头人人都拿着手机，每次过路口将有400起冲撞，只有36%的人能够顺利过马路。没想到小小的电子设备也能干扰日本长久以来循规蹈矩的准则，或许礼仪这东西本就不是顺其自然，而是要一点一滴去辛苦经营的，我们要做的还有太多。 -
首先明确一点，这本《知日》是值得购买的。我看过很多人在微博上发了一书架的《知日》，从第1本到现在最新出来的这一本通通收齐。对于有收藏欲望的人来说，这是件好事。但是从阅读实用性的角度考虑，以及基于“断舍离”的思想，这本《知日》是系列丛书里比较有可读性的。苏静的序言写的很中肯，从为什么要用“向日本人学礼仪“谈开，很理性，不偏激。他的序言恰到好处地为整本杂志点了题。我们不仅是要了解日本礼仪这么简单，能者应该习之，至少是有选择性地吸收。个人对日本礼仪印象最深刻的，”不要给别人添麻烦“的理念，这句话很具体，也很博大。不给别人添麻烦，别看这句话简单，恐怕很多人都难以维持在这个尺度上。最简单的道理，也是最难实现和保持的。如今发生在我们身边的很多文化冲突，都缘起于缺少为他人考虑。多一分为他人的考虑，也就多一分体谅和理解。而作为礼仪之邦的我们似乎没太多的发言权。很多大城市还为自己的市民编辑过市民礼仪手册之类的书，如今看来还是收效甚微。礼仪之邦最后被历史洗刷得不留半点讲礼貌的痕迹，取而代之的是“中国梦”、社会主义价值观等等具有时代符号的空泛概念，历史积淀下来的内容不再存在于每个人的意识中，而停留在了书本上。而在这个缺乏阅读量的国家，书籍被束之高阁，无人问津，因而所谓传统礼仪成了代代国人遗忘于脑后身后的东西。回看这期《知日》，内容涵盖邻里礼仪、商务礼仪、书信礼仪、茶道与插花礼仪等，兼具实用礼仪和美学礼仪。总体来看，日本人的礼仪比较关注细节，更多地考虑自身行为给他人带来的感受和影响。而中国式礼仪则偏重于对个人品质和行为尺度的评定。日本式的礼仪，就如同涓涓细流，浸润人的心灵，感染人的生活。所谓礼仪，和民族美学也有所关联吧。 -
在现今这个年头儿，若谈谈向东邻学点什么的话头，未免有遭人侧目的可能。抛开现实因素不说，国人总不能忘记《孟子》里的一个故事：“逢蒙学射于羿 ，尽羿之道。思天下唯羿胜己，于是杀羿。”文化上的纠葛如此缠绕错结，延伸至历史的恩怨，某些情绪自然可以理解，不过，愈是有此纠葛，于对方文化的理性审视愈加必要，是为知彼耳。本书专谈礼仪，我们见之，熟悉与陌生夹杂，中土的“礼仪之邦”之谓，是否已土崩瓦解至相当的地步？使得识者含愧于心。日本的礼仪受汉文化浸染极深，却又发展出自己的色调来，蔚为大观，可看出这个民族的审美偏嗜与消化能力来。极端的形式化，实质联结着精神层面的东西，如此才能支撑起一套完整的礼仪规范。在我们一边，礼崩乐坏或嫌言过，但精神的败坏却愈演愈烈。世上就怕认真二字，这本为好话，不过我们的重点落在“怕”上，东邻却着重“认真”，能不令人叹惜？真要“近乎勇”，还是安下心来，反观别处的“礼”罢。（南都荐书）
精彩短评 (总计50条)
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一小时看完初衷是不丢国人的脸的速成读本，意外发现了自己工作上问题的根源（惭愧），目前的状况大部分都在于有意识的挑衅礼节（跪），如果下次有机会看花火大会，可以再拿出来看一下 -
还是不够丰富 要说是轻阅读吧可内容又显得有些深 要是想深入了解又发现点到为止 插图和纸质都非常舒服 -
知日每一次都能把选题做成这样稀巴烂,好佩服 -
有些礼仪可以学习 -
不错。 -
内容还算充实 -
应该学学 -
比较理论的礼仪介绍 -
先粗略的了解，期待有机会去学习体验下 -
比较受用 -
知日的一贯毛病就是选题挺好，结果写的乱七八糟 -
额。。感觉内容又杂乱 又空洞 -
一如既往的泛泛而谈，但是作为消遣还是足够 -
看睡着了… -
周到得以致繁杂的礼仪。 -
《知日·向日本人学礼仪》 completed ✔️
许多有趣的小知识；it was fun to read. -
敬畏向往和嫌麻烦之间的心情 -
其实还挺有用的，中国的礼仪书写的还不如这本。 -
礼仪并不只是一种形式 而是发自内心的为对方着想 -
虽不能至 心向往之 -
我个人还是挺喜欢这本的，很贴近生活的感觉 -
跑来一看，书评一边倒都是心声……知日杂志为什么还在一本接一本出。幸好我已经学会只看kindle版不浪费那钱了。 -
(´･_･`)知日的选题都很有意思，可是内容真的不怎样…… -
关于书的结构性缺陷：（我是用kindle看的电子版）感觉内容的条理并不那么清晰。而且到了书的后半部分几乎就和礼仪牵连不大了，有些虎头蛇尾。
不过对于本书所要介绍的内容，我认为非常值得学习，所以要极力推荐。 -
有的太详，有的太略，没有重点，不过不打扰到他人的礼仪是值得我们学习的 -
早就听说知日枉费盛名，但没想到真做得那么枯燥无味，完全是一本按图索骥的工具书 -
礼貌最重要 -
没有跑得很严重 知日系列后续选择ebook only的形式真的很明智 不用努力拼出一本杂志的厚度 反而更有内容 不仅节省读者的时间 还节省了印刷成本为环保出力 good job -
什么时候出一个歌舞伎特辑就好了 -
不错，内容相当丰富，可惜近半数内容我不感兴趣。。。 -
抑制自己，长怀为他人着想之心。“因为时尚的源泉就是从劣等感当中脱离 ，指向优越感 ”。 -
知日每期的主题都选的特别好，但是内容永远满足不了对这个主题的期待啊摔！蜷川实花女神为什么会出现在这一期里也是很不懂，感兴趣的东西被一带而过，选择的细节都没什么兴趣。但是还是忍不住想看下一期，因为主题选的好啊！ -
實在不喜歡它家的排版和文字啊 -
感觉叫做“学习日本文化”更合适 -
真的看得我好累啊 -
为何可以把内容做得这么无趣。。。。。。 -
喜欢这本 -
瞭解日式人情世故的入門書 -
每个国家都有自己的礼仪。但在每个公民身上都能很好的体现的国家，却是很少的。 -
礼仪代表着文明程度，但我觉得我要是生活在日本得累死。 -
粗略的介绍了一下各方面的东西 -
内容不是很出彩 -
非常详细的关于日本文化的细节。所谓仪式感便是对生命的认知。就如折形中的一句：“你想着收信人的心情，就知道怎么折了。” -
其实书本身没所谓，但是折纸大师的访谈让我很有感触。“折纸这门手艺消失了也没关系。” -
感觉这本的排版看着眼睛不舒服。。。 -
里面很多内容值得学习 -
有点偏 -
学校图书馆帮我省钱去 -
繁文缛节 -
琐碎但是发人深省。