出版社:中国农业出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787109127562
页数:469页
内容概要
张洪程，男，1951年2月生，江苏通州人，汉族，中共党员。现任扬州大学教授、博士生导师、江苏省作物栽培学与耕作学国家重点学科培育点首席学科带头人、江苏省作物栽培生理重点实验室学术委员会主任、农业部长江流域稻作技术创新中心主任、兼任中国粮食与食品安全研究中心研究员、中国水稻研究所客座研究员、农业部水稻专家组成员、中国作物学会栽培研究会副主任、中国作物学会水稻专业委员会副主任、中国耕作研究会副理事长，为国家发明奖与科技进步奖评审专家、何梁何利奖提名人，全国“五一”劳动奖章获得者。
书籍目录
提要序前言第一章 绪论第二章 中外稻米质量标准与质量管理研究第一节 稻米质量的内涵第二节 泰国大米质量标准与质量管理第三节 日本稻米质量标准与质量管理第四节 韩国稻米质量标准与质量管理第五节 美国稻米质量标准与质量管理第六节 越南稻米质量标准与质量管理第七节 菲律宾稻米质量标准与质量管理第八节 印度稻米质量标准与质量管理第九节 中国稻米质量标准与质量管理第十节 我国台湾省稻米质量标准与质量管理第十一节 其他部分国家稻米质量标准与质量管理第十二节 有关稻米的国际质量标准与质量管理第十三节 比较视角下的我国稻米质量管理走势第三章 中外小麦质量标准与质量管理研究第一节 小麦质量的内涵第二节 美国小麦质量标准与质量管理第三节 加拿大小麦质量标准与质量管理第四节 澳大利亚小麦质量标准与质量管理第五节 我国小麦质量标准与质量管理第六节 印度小麦标准与质量管理第七节 其他部分国家小麦标准与质量管理第八节 有关小麦的国际质量标准与质量管理第九节 比较视角下的我国小麦质量管理走势第四章 从质量标准到标准化管理参考文献附录I附录II
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《中国农业国内支持政策供需的分析、模拟与优化》可为从事农业政策与农业经济研究的理论界同仁、从事该领域研究的研究生、政府、农业相关的职能部门、广大农民朋友的学习和研究的参考书。
作者简介
《稻麦质量标准与管理》力求从代表性国家和地区稻、麦质量标准的研究人手，分析研究其标准的起源、演变和特点，评价产品标准对生产标准化的成功经验和存在的问题，并对标准的走向做出科学预测。着重比较研究了所涉国家和地区稻、麦质量标准的内涵、核心指标的变化、以及标准的显著特点，尤其是质量标准在规范稻、麦生产管理，提高产品质量中所起的作用，比较系统地掌握中外稻麦质量标准现状和动态，以及制(修)订与实施的经验，提出农业生产的“前导型”标准化思想，为制(修)订我国稻米(小麦)质量标准，实现生产的标准化管理提供参考。
加入WTO以来，农产品质量问题已经成为我国农业面临的严峻的挑战，建立科学、高效的农业生产标准化体系是当务之急。从主流农产品的标准来研究农产品生产的质量管理是《稻麦质量标准与管理》的逻辑起点。