人间有味，最是清欢

内容概要

梁实秋

现代著名作家。时而流连于衣食住行，时而沉醉于琴棋书画，时而天文地理，时而人情世故。没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在平淡朴实中流露出风趣幽默，在嬉笑诙谐中显现出温厚大气，在简洁的文字中透出高雅平和，融情趣、智慧、学问于一炉，潇洒隽永，包罗万象，读之如饮甘饴，散发着积极温暖的情味和香气。

书籍目录

吃

吃相

馋

萝卜汤的启示

北平的零食小贩

由熊掌说起

千里莼羹，未下盐豉

西施舌

佛跳墙

醋熘鱼

烤羊肉

烧羊肉

烧鸭

狮子头

两做鱼

炝青蛤

生炒鳝鱼丝

酱菜

水晶虾饼

汤包

核桃酪

铁锅蛋

瓦块鱼

溜黄菜

酸梅汤与糖葫芦

锅烧鸡

煎馄饨

核桃腰

芙蓉鸡片

乌鱼钱

韭菜篓

蟹

炸丸子

栗子

海参

满汉细点

菜包

糟蒸鸭肝

鱼翅

茄子

莲子

白肉

千贝

鲍鱼

火腿

咖喱鸡

黄鱼

笋

八宝饭

薄饼

爆双脆

拌鸭掌

鱼丸

腊肉

豆腐

龙须菜

鸽

味精

腌猪肉

烧饼油条

面条

窝头

烙饼

饺子

锅巴

粥

酪

豆汁儿

喝茶

饮酒

大菜

“麦当劳”

吃在美国

记日本之饮食店

喜筵

“啤酒”啤酒

豆腐千风波

康乃馨牛奶

读《中国吃》

再谈“中国吃”

读《媛珊食谱》

《饮膳正要》

读《烹调原理》

作者简介

复杂的世界，唯有梁实秋，还你从容优雅。

《人间有味，最是清欢》为梁实秋关于美食和谈吃的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

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