楼望皓

章节摘录

书摘一、婚姻习俗    维吾尔族的婚俗    维吾尔族实行一夫一妻制，在青年男女成亲之前，都要经过提亲和订亲仪式，反映了维吾尔族对婚姻的慎重。    小伙子看上了谁家的姑娘，或是男方家长准备物色一位姑娘为儿媳，事先都要履行“提亲”的手续。    男方向女方家提亲之前，要经过一番调查，女方家姑娘的年龄、家庭情况、长相、人品等情况都要进行了解，认为合适时，才会提亲。也有男女青年早已热恋，双方私下商定婚事后，再请家人去“提亲”，以达到双方关系公开化和合法化。一般来说，男方家长不能单独去提亲，而要请一位德高望重的长者陪同一起去，或是请亲属一起去。这样女方家才会接待，并认为有人郑重其事登门提亲，感到光彩，会非常高兴。提亲时，男方要准备给姑娘一套质量较好的衣料、一些盐、方块糖和五个馕(有的地区带7个或9个馕)，作为见面礼。礼品中的盐和馕都含有深刻的意义。男方向女方家提出攀亲的要求后，女方一般不马上答复，要和家人和女儿进行商量，并对男方家的情况进行调查和了解，如果同意，即答复男方，若不同意，也要通知男方。假若答应了这门亲事，则要把这门亲事公开，青年男女便可以来往，进行“合法，，的恋爱，增进相互间的了解。维吾尔把这种提亲的程序称为“拜西馕塔西拉西”(意为试探)。    提亲被同意后，紧接着是准备彩礼和举行订亲仪式。    彩礼是维吾尔婚事中的一项重要内容，彩礼的数量与质量都和双方的经济条件有着密切的关系。一般地来说，女方家提供彩礼的清单，最后经过男女双方家长商量后来确定。为了解决彩礼中的矛盾和分歧，要请一位双方都信赖的中间人，由中间人进行调解，最后达到一致的意见。    按着常规，男方家准备的彩礼要有：姑娘的四季服装1至二套；还要有头巾、大衣、毛衣、鞋、袜和耳环、戒指、手镯、手表等装饰品。另外，还要给姑娘的父亲做一件大衣，母亲一件连衣裙，准备给姑娘的兄弟姐妹、妹夫、嫂子或弟媳的衣料。家庭陈设的家具，也要男方承担。    女方陪嫁的东西主要有：洗衣机、地毯、被褥、枕头、床单、桌布、窗帘、皮箱、木箱等。    由于双方的经济条件不同，彩礼和陪嫁的东西也有所不同，随着生活水平的提高，彩礼中又增加了一些电器设备和其他高档商品。    订亲，维吾尔语称为“穷恰依”。彩礼准备好后要选择吉日选举订亲仪式。这天男女双方各要请50名左右的客人，其中女客占到80％以上，个别男客都是亲属或亲朋好友以及德高望重男的宾，所以说订亲主要是妇女们的活动。    订亲仪式在女方家举行。这天，男方要为女方家带去一至二只羊，(经济条件好的也有带一头牛的)羊或牛是由专门的人牵去。羊头上要系上红绸带，女方家要给牵羊人赠送衬衣或其他礼品，以示谢意。这只羊当天宰杀，供待客用。同时还要带馕、茶叶、冰糖、水果糖、方块糖、饼干、点心、大米、清油、面粉、洋葱、黄萝卜以及姑娘用的化妆品等。    在订亲的仪式上，女方要做抓饭或是库尔达克来招待客人。男方要在客人面前宣布给女方家的彩礼清单。宣布清单的人是专门聘请的，他以说唱的形式，向众人介绍每件彩礼的产地、质量、性能、规格等。同时在介绍每件彩礼时，还要把彩礼举起来，让大家过目。一般地说，介绍彩礼的人，口才比较好，他可以把一般的东西，说得天花乱坠，讨得女方家人欢心，男方家人满意。因为彩礼的数量和质量关系着姑娘的身价和男方家的诚意，所以宣布清单的人也特别卖力。事后，男方家人还给他赠送一定数量的礼品。    P1-3

书籍目录

尊重民族风俗习惯 增强民族团结（代序）一、婚姻习俗　维吾尔族婚俗　维吾尔族的婚礼　婚礼的前奏　哈萨克族的婚礼　柯尔克孜族的婚礼　乌孜别克族的婚俗　先“嫁”后“娶”的塔塔尔族婚俗　锡伯族婚礼　达斡尔族的婚俗　高原上的婚礼——风趣的塔吉克族婚俗　热闹的回族婚礼　俄罗斯族的婚俗二、丧葬习俗　维吾尔族的葬礼　维吾尔族的“乃孜尔”　锡伯族的葬礼　塔吉克人的丧俗　达斡尔人的丧葬三、人生习俗　少数民族的见面礼　维吾尔族的待客礼　形式多样的维吾尔族的请柬　盐和维吾尔族的习俗　摇床上的喜事　割礼的习俗　别致的化妆品　赠花舞会　维吾尔族与花　多用的“喀巴克”　维吾尔族重名人的区别　单数吉祥　关于“七”　以瓜代茶及其他　有趣的“外号”　维吾尔族的宗教礼拜　桑区风情　爱鸟的维吾尔族　哈萨克族的训鹰术　相隔七代远离七河　哈萨克族的吃肉习俗　阿肯和冬布拉　连体木杯　哈萨克族给小孩取名的习俗　蒙古族取名习俗　蒙古人的敬酒习俗　哈萨克人的降生·取名·骑马习俗　哈萨克人的“恰秀”　哈萨克族尊老习俗　哈萨克族团结互助习俗　哈萨克人待客习俗　路不拾遗　佩带小刀的习俗　俄罗斯族的汽浴四、节日集会　古尔邦节　肉孜节　奴鲁孜节　锡伯族的“四·一八”节　锡伯族的“抹黑节”　俄罗斯族的“帕斯喀节”　灯节　塔吉克族的播种节　赛里木湖畔的游戏　艾提尕广场的萨玛舞　满族的颁金节五、服饰习俗　维吾尔族的戴帽习俗　维吾尔族妇女的面纱　维吾尔族男子的腰巾　维吾尔族的“居瓦”　维吾尔族的绣花服装　维吾尔族的套鞋　哈萨克族的服饰　哈萨克族妇女的头饰　柯尔克孜族的服饰　塔吉克族的服饰　乌孜别克族的服饰　塔塔尔族的服饰　锡伯族的服饰六、禁忌习俗　维吾尔族的禁忌　哈萨克族的禁忌种种　蒙古族的禁忌种种　柯尔克孜族的禁忌　塔吉克族的禁忌　锡伯族的禁忌　信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉　满族人为什么不戴狗皮帽子　七、交通居住习俗　吐鲁番的“巴士“六根棍”马车　喀什的新“哈迪克”　新疆少数民族的住房　草原上的“白宫”　哈萨克族的木屋　新疆少数民族的炉子八、游戏体育习俗　麦西莱甫　初雪的游戏　“托包克”游戏　有趣的斗鸡　打嘎嘎　高空走绳　马背上的摔跤　激烈的叼羊　姑娘追　追姑娘　锡伯族善射箭九、民族工艺品　和田地毯　艾德兰斯绸　镶嵌的花木箱　织毯　绣花枕头　维吾尔族的印花布　褡裢　维吾尔族的乐器　维吾尔族的摇床　英吉沙小刀　坎土曼和砍砍子　洗手壶和接水盆　新疆花毡种种　哈萨克族的花毡　哈萨克族的马鞭　色彩绚丽的草编　柯尔克孜族的壁挂　柯尔克孜族的“库姆孜”十、饮食习俗　新疆的奶茶　抓饭趣谈　烤羊肉串　烤包子和薄皮包子　香馕　银丝擀面　羊杂碎　烤全羊　围着火炉吃西瓜　曲连　木赛来斯　冬拜吉干　黄萝卜酱　纳仁　哈萨克族的熏肉及马肠　阔兹　餐布上的马驹　丰富的奶制品　奶子面条　马奶子　蒙古族的奶酒　蒙古人的烤饼　沙尔阔勒　宝扎　回族妇女都会做粉汤　回族人的宴席“九碗三行”　锡伯族的全羊席　俄罗斯族的点心　苏甫汤　莫合烟附：怎样在少数民族同志家里作客后记

编辑推荐

《丝绸之路》丛书是1983年秋，陕、甘、宁、青、新五省区出版社协作会议上决定联合编辑出版的进行爱国主义教育和介绍西北史地知识的一套丛书。    本书为其中一册，介绍了新疆在不同的历史阶段上的社会政治结构，生产和生活方式，居住习惯和建筑艺术，以及服饰、饮食、人生礼仪、婚姻丧葬、宗教信仰、喜好禁忌等古老遗风和民族性格、民族心理的形成历史。

作者简介

古今闻名的丝绸之路，是一条具有世界历史意义的和平友谊之路。它从中国的古都长安出发，横贯亚洲，加强了中国和中亚、西亚、南亚以及欧洲的经济文化联系，增进了中国人民同世界各国人民的友谊和相互了解。我们西北五省区，地处丝路的东段和中段，在长达四千余公里的丝路干线上，留下了大量的文物和历史遗迹。为了帮助青年一代和中外旅游者了解丝绸之路的历史、地理和壮丽风光，歌颂中外人民的传统友谊，宣传祖国的大西北，促进四化建设，我们西北五省区协作编辑出版了这套丛书。它分别向广大读者介绍丝路的起点长安，必经之地和重镇成阳、天水、兰州、河西四郡(武威、酒泉、张掖、敦煌)、三关(阳关、玉门关、嘉峪关)、高昌故城、喀什、吐鲁番等地的史地沿革，风土人情，历史传说，引导大家在古丝绸路上参观漫游。

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