水生蔬菜栽培

书籍目录

目 录

前 言

一、概述

（一）水生蔬菜栽培特点

（二）发展水生蔬菜的前景广阔

（三）发展水生蔬菜的途径与策略

二、莲藕

（一）莲藕栽培特性

（二）莲藕主要品种

（三）高产栽培技术要点

（四）立体种养

三、荸荠

（一）荸荠栽培特性

（二）荸荠主要品种

（三）高产栽培技术要点

四、葸姑

（一）慈姑栽培特性

（二）慈姑主要品种

（三）高产栽培技术要点

（四）立体种植

五、菱

（一）菱的栽培特性

（二）菱的主要品种

（三）高产栽培技术要点

（四）立体种养

六 、茭白

（一）茭白栽培特性

（二）茭白主要品种

（三）高产栽培技术要点

七、水芹

（一）水芹栽培特性

（二）水芹主要品种

（三）高产栽培技术要点

八、水芋

（一）水芋栽培特性

（二）水芋主要品种

（三）高产栽培技术要点

九、莼菜

（一）莼菜栽培特性

（二）莼菜主要品种

（三）高产栽培技术要点

十、芡实

（一）芡实栽培特性

（二）芡实主要品种

（三）高产栽培技术要点

作者简介

内 容 提 要

本书全面系统地介绍了食用价值、经济价值较高的莲藕、荸荠、慈姑、

菱、菱白、水芹、水芋、莼菜、芡实等9种典型性水生蔬菜的作物特性、优

良品种、经济价值，以及从选种繁育到田间管理、病虫害防治及采收贮藏

等各个环节的技术措施；对最新的种植方式、栽培技术也做了大量介绍。本

书通俗易懂、实用性强，很适合广大农民用于指导生产，发家致富。

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