出版日期:2012-2
ISBN:9787506563479
作者:焦明耀
内容概要
焦明耀，北京天下一家餐饮管理有限公司总经理。高级烹饪技师，世界美食药膳大师、世界中华美食药膳研究会常务理事、国际餐饮协会副会长，法国国际厨皇美食学会厨皇，中国菜创新研究会高级研究员。首都营养美食学会烹饪养生专业委员会主任，北京工商大学兼职教授，东方美食学院客座教授，“滋补官府菜”专利注册人。
荣获2003年国家商业科技进步奖，第三届全国烹饪大赛个人金奖，第五届全国烹饪大赛团体金奖。
率先提出“生态餐饮学说”并以此为理论基础编著了“中华百草御膳”系列中的《益寿篇》《健康篇》《养颜篇》等专著。其传略被《世界名人大典》《烹饪名人录》收录。
作者简介
《焦明耀画集》共收录了焦明耀创作的梅、兰、竹、菊、荷、藤、牡丹等大小作品134幅，画风独特，笔墨淋漓，气韵生动，意境幽雅。