出版社:人民军医出版社出版日期:2002-02-01ISBN:9787801573582作者:蒋宝泉编
作者简介
本书从人体所需要的营养素及各类事物的营养特点两方面介绍有关营养学的基本知识,食补与食疗的基本原则及其合理选择,几种常见营养缺乏病的防治等。
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