春膳

内容概要

伊莎貝拉．阿言德（Isabel Allende，1942－）

生於祕魯首都利馬，但她出身智利的政治世家，1970 年當選智利總統的薩爾瓦多（Salvador Allende），就是她的伯父。1973 年，美國政府和智利右翼軍人合謀發動流血政變，殺害左傾的薩爾瓦多，伊莎貝拉也被迫在 1975 年流亡委內瑞拉。

1981 年，她留在智利國內的外公絕食自殺，她決定寫一封長信記錄記憶中有關外公的點滴，最後成為五百多頁的手稿，也就是改拍成電影《金色豪門》的《精靈之屋》，此書奠定她在國際文壇的地位。之後她陸續出版了長篇小說《愛與陰影分（De amor y de sombra）、《伊娃．露娜》（Eva Luna, 1987）、《無限計畫》（El plan infinite, l993），以及短篇小說集《伊娃．露娜的故事》（Cuntos de Eva Luna, 1990）。1995 年，她再度以回憶錄形式出版了以去世女兒為名的《寶拉》（Paula），紀念自 27 歲就罹患絕症，長期昏迷的愛女。《春膳》出版於 1997 年，是她走出死亡陰影的首部作品。

伊莎貝拉 1987 年與加州律師威利．高登（William Gordon）結婚，移居美國，現住美國加州聖拉斐爾市（San Rafael）。

‧中國時報開卷一周好書榜(1999年)

‧聯合報讀書人每周新書金榜(1999年)

‧1999年聯合報讀書人年度最佳書獎(文學類)

※讀書人1999文學類最佳書獎推薦書

※1999年7月開卷好書榜

作者简介

本書為伊莎貝拉．阿言德繼哀慟之作《我的女兒──菠拉》三年後作者嶄新風格、大異其趣的力作。這部引用希臘神話愛神與美神象徵的阿芙柔黛蒂（Aphrodite，即維納斯）其字彙延伸為「春藥」之意。集合短篇情色故事、食譜大全和春藥的宴饗。環繞性與慾與食的主題，配合名畫家插圖插圖、攝影家攝影，烘托近百道佳餚。

阿言德聲稱每道菜皆親自實習烹飪過，但仍強調「最佳的強力春藥是愛」。其菜色包括「鰥夫無花果」、「宮女沙拉」、「浪漫雞」、「見習修女的乳頭」、「醉梨」、及「香蕉的嘆息」等等誘人的餐點。

導言　狂想迴旋曲

製作群懺悔錄

春膳

花樣翻新增情趣

佳餚滿桌

裸體下廚

香味的符咒

香水命案

情人的第一眼

用餐禮節

舌上大千

香草與香料

縱情狂歡宴

關於味覺

鱷魚與食人魚

春膳的暴行

關於情慾

大鳥與小鳥

耳畔低語

埃及之夜

肉食之罪

吃軟飯的男人

麵包，上帝的恩寵

海鮮

再談海鮮

後宮閨閫

蛋

頂級助淫佳餚

禁忌之果

其他美味的催情食物

新潮餐飲

乾酪

如幻似真

酒的精魂

烈酒

壯陽仙丹

花能解語

來自大地的愛

可倫芭

大功告成

潘琪塔的春膳食譜（附我的評語）

醬汁

前菜

湯

開胃小菜

主菜

甜點

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