出版社:吉林科技出版日期:2005-1ISBN:9787538430684作者:张奔腾 编页数:87页
作者简介
《肉类家禽家常菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了健康美食的精妙制法,每款菜式包括原料、做法、特点,以及大师叮咛,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,具有极强的实用价值和可操作性。
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