出版社:晨星出版社
出版日期:2003年07月07日
ISBN:9789574554379
作者:宮野弘司
内容概要
宮野弘司：日本著名香草園「Green Farm」經營人，畢業於靜岡縣立農業中央專門研修所，曾從事花卉水果農園的經營，於1986年開設香草觀光花園－－「Green Farm」。
除香草園的經營外，更活躍於有關香草的寫作、演講等活動。著有《培育食用香草與蔬菜》、《圖解香草栽培事典》、《香草栽培事典》等書。
宮野千尋：日本著名香草研究家，畢業於靜岡縣立女子大學家政學部食物學科，現負責「Green Farm」香草觀光花園的營運管理。除從事香草及料理方面的研究，還致力於授課、演講、寫作等活動以推廣香草。著有《培育食用香草與蔬菜》、《香草栽培事典》等書。
作者简介
在本書中，由香草專家選出78種芳香花草，每一種都詳細介紹株型、科別、栽植年曆、利用方法、栽植知識等必備資訊，更告訴您香草的歷史及培育、觀賞、料理、飲用、芳療等方面的使用方法與樂趣。