滾滾豬公
出版社:麥田
出版日期:20051001
ISBN:9789867252821
作者:萊爾．華特森 (Lyall Watson)
页数:336页
内容概要
博物學家，生於非洲，在歐洲接受教育，以野生地區為家。過去半個世紀以來，他潛心從事生物學、古生物學、人類學與考古學的田野工作，其獨到之處在於能以不尋常的方式將這幾種生命科學串聯起來，而將其發現與經歷打造成一部部引人入勝的著作，包括《超自然現象》（Supernature）、《生命之潮》（Lifetide）、《閃電之鳥》（Lightning Bird）和《大象傳奇》（Elephantoms）。
他依照季節變換往返於兩個住所，一處是愛爾蘭西部岩岸懸崖上的小屋，另一處則是新墨西哥州荒漠上一間以土坯搭建而成的平房。
作者简介
人與豬的相似程度，比豬願意承認的還高！
台灣出版史上第一部全面剖析「豬公豬母」的專著。
看過這本書之後，如果有人說你是豬，你會覺得這是一種極高的讚美！
「這是一本罕見的好書。」
──國立自然科學博物館資深研究員 程延年博士 導讀推薦
在我所知的各種動物中，只有豬具備永不止息的好奇心，不斷追尋新的經驗，隨時都不吝於張開嘴巴探索這個世界。我發現豬是無可救藥的樂天派，光是活著就足以讓他們歡騰不已……這本書不是教科書，更不是鉅細靡遺的田野指南。它是我個人的探究成果，目的是要綜述野豬與家豬的各種特色，以便矯正我們對豬的誤解，同時讓讀者更進一步認識這種和我們極為相似的動物。相似，是因為豬身上最有用的工具，顯然就是牠們的大腦。──萊爾‧華特森
一豬獨秀：
豬雖然是偶蹄目動物──有蹄，腳趾數目為偶數的動物，與綿羊、山羊、鹿、牛等動物血緣相近──但是這些動物絕對無法和豬相提並論。牠們的結構與基本構造在過去四千萬年沒有太大的改變，但是頭殼內卻出現非常有趣的變化，使得牠們成為有蹄類動物中癖性古怪得最為迷人的動物。
豬氏會社：
豬是高度社會性的動物，以家族單位群居在一起，成員之間不僅連繫密切，其關係緊密的程度更是超越我們一般對於有蹄類動物的想像，一點也不遜於靈長類動物的群居生活。豬隨時都深切感受到彼此的存在，不時以各種和善的聲音相互溝通。這種聲音不但總是會獲得對方的回應，而且對於維持群體組織極有幫助。
豬門恩怨：
新生的豬仔有時會在臍帶還沒脫落的情況下開始哺乳，牠們在出生後幾秒鐘就開始尋找乳頭，而且是愈接近母豬頭部的乳頭愈好，因為這裡的乳汁最多。為了搶到最好的位置，牠們必須與同胎的兄弟姊妹互相競爭。一隻乳豬一旦選定了一個乳頭，就不會再改吸其他乳頭，而且會死命捍衛自己的「專屬」乳頭，用牠們發展良好的犬齒對搶奪者削砍撕咬。
豬頭豬腦：
在迷宮測驗裡，狗的表現良好，雞和馬的動作較慢，綿羊只會亂兜圈子，完成不了測驗，而貓則是根本不願接受測驗。不過，豬每次的表現都是第一名，因為牠們「能夠獨立思考，而且具備自行解決問題的能力」。這些豬還只是家豬而已，腦部的大小和用腦的機會都不如野豬。農場豬的體型雖然大，腦部卻比野豬小百分之二十左右。
发布书评
精彩书评 (总计1条)
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在引言裡，作者和我們提起他與一頭豬相遇的情景。邱吉爾曾說：「貓鄙視你，狗景仰你，豬卻是不卑不亢地與你四目相對。」作者的經驗正是如此，在他打量豬的同時，豬也打量他，令作者不禁呆立當場。「我眼前是一隻披著豬皮的猿猴。」作者自語。當我們的好奇心被挑起，打算去最容易發生經驗的動物園觀看時，John Berger在《影像的閱讀》裡給我們一記耳光：「遊客在動物園裡絕對無法接觸動物的目光，動物的眼光頂多一瞥之後就移開。牠們斜眼睨視，眼神空洞，早已免疫於接觸。」在動物已被邊緣化的現代，動物園裡沒有驚奇也沒有興奮，沒有古時候人與動物以平等地位互相對望的那種情感激盪。在人類發展文明的過程裡，和人類如此相似又不同的「動物」，由於人類的不了解與自我透射，已經變成了一種符號。動物像是不死的，當你說了一個故事裡的獅子死去，下一個故事的主角還是一隻獅子，那彷彿不會造成任何邏輯衝突。在現代的寵物裡，狗和貓的情感是被大肆宣揚的，但是其它動物呢？農場主人可以養一頭豬，並吃著醃肉。豬和狗不同，豬不會是他的朋友，因為「和朋友一起吃飯，還把朋友拿來吃，是很難受的事情，不論你的朋友有幾條腿。」若您對豬還停留在童話故事的想像，那這本《滾滾豬公》肯定讓您大開眼界。作者不疾不徐地告訴我們，事實是：豬很聰明，擁有細膩豐富的表情、聲音、氣味辨識的方式，牠和我們的祖先「至少是在雜食之道上一起演進的同伴，不時偷偷地以好奇的眼光瞟看對方一眼」（p. 55）。豬鼻的感受度相當於人類的前肢，豬身的矮胖是依據生活環境做出的合理調整。追究豬的演化史，我們將赫然發現，在與牠同時段演化的哺乳動物，如此已一個個成了化石，而只有充分適應環境的豬，被演化留了下來。今天若將家豬的環境改造得像野外生態，不出一個世代，牠們就會改變體貌，變得像隻野豬。從牙齒到喜愛酒精飲料、消化到內分泌，甚至社交行為──儘管令人不解，但是豬與人類的相似程度卻超越任何動物。「豬是理想的醫學實驗對象，可代替人類成為研究範本。」「醫學上的每個科目幾乎沒有不從豬身上獲得裨益的。」或許有人看到這裡會覺得驚訝或沮喪，認為人像豬是太荒謬了；但不管是根深柢固的偏見（諸如：好吃懶做）還是動物學家的觀察（「豬不太服從命令，牠們太聰明了，而且對單調反覆的工作容易失去耐性」, p.216），都可發現一件顯而易見的事實：我們通常將人性投射在動物身上，遮蔽的程度甚至反過來影響我們對動物的認知。在宮崎駿的《魔法公主》裡，山神是豬神，牠們有絕高的智慧和領導力，並且活得長久。如今在日本還保留對大自然的原始信仰，但在世界其它地方，卻只於古文明的圖騰中可見。雖然我們可能無法和作者一般，看過紅河野豬用牠們的鼻子從事農業，或更簡單些、與一隻豬對望過，但是藉由本書的敘述，或許你也會認同作者所言：「把文化定義為人類獨有的東西只是一種懶惰的思考方式。」在本書裡，作者用親身經歷來告訴我們，豬和我們一樣充滿好奇心，一樣靈巧、也都樂於探索新事物，豬的天性就像快活的巴布亞（Papua）住民的天性一樣，互相關懷、生機昂然，且通情達理。