仪器分析

前言

第三版前言本书自2002年第一版和2008年第二版发行以来，受到同类职业院校的大力支持和一致好评，作为仪器分析课程的教材和全国化学检验工技能大赛指定参考教材，在教学和技能大赛培训过程中发挥了一定的积极作用。本教材于2006年通过教育部评审确定为普通高等教育“十一五”国家级规划教材；第二版于2011年获得中国石油与化学工业联合会优秀出版物奖（教材奖）一等奖。根据师生和同行在使用本教材过程中提出的宝贵意见和建议，以及编者在教学实践中发现的问题，深感有必要对本书再次进行修订，使其更适应目前高等职业教育课程改革新形势的需要。在继续保持“立足实用、强化能力、注重实践”职教特点的基础上，对全书主要章节进行了全面修订，调整更新的主要内容如下：一、基本保留了第二版中所阐述的基础知识，但在内容上进行了优化与完善，增加了“EPC气路控制”、“单丝流路调制式TCD”、“快速溶剂萃取”、“顶空气相色谱分析法”、“石墨炉原子吸收分光光度计工作站的使用”等新内容，同时删除了部分陈旧知识和应用不是很广泛的分析方法。为便于使用者自学，在修订过程中绘制了大量精美的图片与示意图。二、更新了部分仪器设备的介绍。对第二版中的酸度计、紫外可见分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪等，更新了目前广泛应用于科研单位、高等院校和生产部门的仪器型号，对仪器的结构、操作、日常维护保养与简单故障排除方法等进行了新的阐述，详细介绍了部分仪器工作站的使用方法。三、调整了部分实验项目。本次修订在保留第二版大部分经典实验项目的基础上，对每一个实验项目均做了调整，同时增加了如“顶空气相色谱法在原料药残留溶剂中的应用”等源于生产、生活实践的实验项目；删除了如“乙醇中微量水分的测定”等部分陈旧的实验项目；并对原有的部分实验项目进行了重组与完善，如将“原子吸收光谱仪的基本操作”与“工作曲线法测定水中微量镁”进行了合并与重组等。在对实验项目的修订过程中，注重培养学生分析、解决实际问题的能力和独立完成实际产品品质检验工作的能力，以适应高等职业教育工作过程系统化、项目化课程改革的新形势。四、编制了全新的“思考与练习”，并在附录中提供了参考答案。五、删除了第二版所含的“实验报告”册，在教材附录里添加了“主要仪器设备的操作技能考核鉴定表”。若读者需要“实验报告”册的电子稿，可向编者邮箱wch_yqfx@163.com发信免费索取。黄一石负责本次修订的组织工作，并负责电位分析法、原子吸收光谱法和其他仪器分析法简介三章的修订；杨小林负责紫外可见分光光度法一章的修订；吴朝华负责红外吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法和仪器联用技术简介五章的修订；杨小林和吴朝华编制了思考与练习并验算了附录中的部分习题答案；最后由黄一石整理并统稿。本次修订工作得到了邬宪伟、袁红兰、刘德生、顾明华、王建梅、王炳强、丁邦东、于晓萍、陈兴利、李继睿、杨迅、陈红兰、沈吕星、陈炳和、徐科、孙丽亚、丁敬敏、李弘、穆华荣以及本书的责任编辑的大力协助，修订工作中徐瑾、俞建君、左银虎、叶爱英、贺琼、赵欢迎、黄一波、傅春霞、黄金海、王秀梅等也给予了大力支持，并提出建设性意见，在此一并表示衷心的感谢。限于编者水平，本次修订工作及内容取舍难免存在疏漏和不足，恳请专家和读者提出批评、指正意见，不胜感谢。编者2013年1月第二版前言本书第一版自2002年发行以来，受到同类职业院校的关注和一致好评，作为仪器分析课程的教材，在教学过程中发挥了一定的积极作用。本教材于2006年通过教育部评审确定为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。随着技术的不断进步，各类分析仪器设备的更新十分迅速，所以本书第一版中的某些仪器设备已逐步被淘汰，且随着仪器分析技术的快速发展，本书第一版中的某些知识也显陈旧，既不利于一般院校的教学工作，也给分析化验人员的参考工作带来诸多不便。为此我们对本书第一版进行了适当修订。这次修订工作本着“立足实用、强化能力、注重实践”的职教特点，在原第一版的基础上进行，调整更新的主要内容如下。一、对教材的布局进行了适当的调整。全书由原来的十章调整为九章，将原第2章库仑分析法与原第9章其他仪器分析法简介合并整合，使教材的编写更加科学和贴近目前各职业院校的教学实际。二、基本保留了第一版中所阐述的基础知识，但作了简单调整。在气相色谱分析法和液相色谱分析法中增加了“样品采集与制备”相关内容，加强了“程序升温技术”、“毛细管柱气相色谱法”、“梯度洗脱技术”介绍，同时删减了部分陈旧知识。三、更新了部分仪器设备的介绍。对第一版中酸度计、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪等，删除了已不再生产的测试仪器，选择了目前广泛用于科研单位、高等院校和生产部门的仪器型号，对仪器的结构、操作等进行新的阐述，同时增加了部分仪器工作站的使用介绍。四、更新了部分仪器设备的维护与保养知识，同时在每一章的仪器介绍部分增加了仪器常见故障及排除方法方面的知识。五、调整了部分实验项目。本次修订在保留第一版大部分经典实验项目的基础上，增加了部分源于生产、生活实践的实验项目，删除了第一版中已不再合适的部分实验项目，并且对每一个实验项目都作了相应调整，以利于培养学生的实际动手能力。与此同时，本次修订还增加了部分设计实验，以学生为主体，培养学生的创新能力和充分应用所学知识分析、解决实际问题的能力。主编黄一石负责本次修订的组织工作，并负责第2章、第8章的合并整合；杨小林负责电位分析法、紫外可见分光光度法、原子吸收光谱法三章的修订；吴朝华负责红外吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法和仪器联用技术简介五章的修订；最后由黄一石整理并统稿。本次修订工作的总体规划得到了邬宪伟、袁红兰、刘德生、顾明华、陈炳和、丁敬敏、李弘、徐科、孙丽亚、陈兴利、谭湘成、穆华荣、李继睿、沈吕星以及本书的责任编辑的大力协助，修订工作中徐瑾、俞建君、左银虎、黄一波、傅春霞、黄金海等也给予了大力支持，并提出建设性意见，在此一并表示衷心的感谢。由于编者水平所限，本次修订工作中难免存在疏漏，恳请专家和读者批评指正，不胜感谢。编者2008年1月第一版前言本教材是根据高等职业教育《仪器分析》课程的基本要求和课程标准，在总结多年的教改和教学经验及当今仪器分析发展情况的基础上编写而成的。本教材除绪论外共分10章，重点介绍了当今仪器分析中最常用的电位分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法、离子色谱法，并扩展介绍了发射光谱法、质谱法、核磁共振波谱法、毛细管电泳法、库仑分析法以及仪器联用方法等。全书涉及的仪器分析方法内容比较全面，可供使用者根据需要进行相应的选择。本教材紧扣高等职业教育工业分析与检验专业培养高素质的产品质量检验人才的目标，体现了以能力培养为本位的职教特色，“立足实用，强化能力，注重实践”，尽力做到选材面广，内容新颖、实用。所介绍的各类仪器分析方法主要包括方法原理、仪器的使用维护方法和实验技术等知识点。为培养学生的实际动手能力，每种方法均编写有多个以掌握基本操作为目的的典型实用的实验。在编写过程中，自始至终渗透着以学生为主体的教学思想，例如：为拓宽学生的知识面，激发学生的求知欲，培养学生的创新能力，教材编写了具有科学性、趣味性和前瞻性的阅读材料；为帮助引导学生自学，在每章后列有本章要点，以帮助学生掌握知识要点和技能要点；为便于学习者自我测试学习效果，在每节后附有题型多样且具有启发性的思考与练习题。本教材由黄一石主编。其中第1、2、3、5章由黄一石编写，第4、6、7、8、9、10章由吴朝华编写，第4、6、7、8、9、10章的阅读材料由杨小林编写。全书由北京化工大学于世林教授审阅，并提出许多宝贵的建设性意见，编者在此深表谢意。编写过程中得到了邹毓良、邬宪伟、袁红兰、刘德生、顾明华、谭湘成、李继睿、沈吕星、傅春霞、陈炳和、徐科、孙丽亚、丁敬敏、李弘、陈兴利、黄金海、穆华荣等的帮助和支持，一并表示感谢。本教材所引用的资料和图表的原著均已一一列入参考文献，在此向原著作者致谢。限于编者对职教教改的理解和教学经验，书中难免存在疏漏和错误，恳请专家和读者批评指正，不胜感谢。

书籍目录

绪论  0.1 仪器分析法及其特点  0.2 仪器分析的基本内容和分类1 电位分析法  1.1 基本原理    1.1.1 概述    1.1.2 电位分析法的理论依据    1.1.3 参比电极    1.1.4 指示电极  【思考与练习1.1】  阅读材料超微电极和纳米电极  1.2 直接电位法    1.2.1 直接电位法测定pH值    1.2.2 直接电位法测定离子活(浓)度  【思考与练习1.2】  阅读材料  “pH”的来历和世界上第一台pH计  1.3 电位滴定法    1.3.1 基本原理    1.3.2 电位滴定装置    1.3.3 滴定终点的确定方法    1.3.4 自动电位滴定法    1.3.5 永停终点法    1.3.6 电位滴定法的特点和应用  【思考与练习1.3】  阅读材料  科学家能斯特  1.4 实验    1.4.1 电位法测量水溶液的pH    1.4.2 氟离子选择性电极测定饮用水中氟的含量    1.4.3 重铬酸钾法电位滴定硫酸亚铁铵溶液中亚铁含量    1.4.4 自动电位滴定法测定I－和Cl－的含量    1.4.5 卡尔-费休法测定升华水杨酸的含水量  本章主要符号的意义及单位  本章要点  【理论知识部分】  【操作技能部分】2 紫外-可见分光光度法  ……3 红外吸收光谱法4 原子吸收光谱法5 气相色谱法6 高效液相色谱法7 离子色谱法8 其他仪器分析法简介9 仪器联用技术简介附录参考文献

编辑推荐

黄一石、吴朝华、杨小林编写的这本《仪器分析(第3版)》除绪论外共分9章，重点介绍了当今仪器分析中最常用的电位分析法、紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法、离子色谱法，并扩展介绍了发射光谱法、质谱法、核磁共振波谱法、毛细管电泳法、库仑分析法以及仪器联用方法等。全书涉及的仪器分析方法内容比较全面，可供使用者根据需要进行相应的选择。

作者简介

黄一石、吴朝华、杨小林编写的这本《仪器分析(第3版)》根据高职高专工业分析与检验专业对《仪器分析》的基本要求和课程标准编写，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

    全书共分9章，内容包括电位分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法、其他仪器分析法简介(原子发射光谱法、毛细管电泳法、质谱法、核磁共振波谱法、库仑分析法)以及仪器联用技术等。介绍了这些常用分析方法的基本原理、仪器结构、方法特点、应用范围和实验技术。

    书中涉及的仪器既有生产实际中的常用仪器，也有具有较大应用潜力的新型仪器，内容新颖、实用。每种方法均安排有多个典型实用的实验，范围涉及化工、冶金、食品、医药、生物、环境监测等方面。书末附录和常见分析化学术语汉英对照索引为学习者提供了相关的资料。

    《仪器分析(第3版)》为高职高专仪器分析课程的教材，也可作为分析化验人员业务培训用书及参考资料。

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