我想给你做顿饭
出版日期:2015-7
ISBN:9787550252564
作者:[日] 柳泽小实
页数:120页
内容概要
柳泽小实，日本空间收纳专家，理想型主妇。1975年生于日本东京。喜欢流行文化和美食，对厨房有着超乎寻常的执念。由于超级喜欢收纳，考取了整理收纳咨询师1级证书。每天热衷于研究不费功夫却能收拾清爽的收纳方法，曾著有《简单生活的设计图》等多本与生活、美食、杂物等相关的图书。
书籍目录
前言
第一章 用很少的工具做出美味的一餐
选择便于操作、便于清洗的工具
调味料要把握时机充分利用
创建做菜的流程
要如何清洗？
将抹布和海绵按用途分类使用
留心围裙和筷托
第二章 关注每日餐桌
购买时令食材
我家的常用食材
我的菜单
简便的午餐和劳累一天后的晚餐
冰箱是个好帮手
『家常菜+α』的招待法
不同时节储存的食物
第三章 便于取用和整理的厨房收纳法
我的厨房整理法
厨房都有些什么东西？
将空间分为上、中、下进行收纳
厨房另一侧的收纳法
把冰箱内部分成若干区域
冰箱的选择也很重要
将储存器皿按加热方法分来
将食谱的各个种类用文件夹进行整理
第四章 将食物衬托得好看的餐具
有了后会让你的生活更加方便的餐具
买餐具时的注意事项
便于从餐具柜取用的整理方法
食物和餐具相协调
有来客时的餐具选择
终章
作者简介
你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房，用心烹制出家的味道。
发布书评
精彩书评 (总计1条)
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这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。当然，一些厨房收拾的小技巧有些也不错，我get到了几个，挺实用的。
精彩短评 (总计28条)
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可操作，但总体内容偏单薄 -
没啥实质性的内容 -
新年在看，收拾厨房很有用，日本主妇对厨房的态度值得学习呀 -
厨房是收纳最细碎却最容易吸引人去做的，日式的收纳以实用为主，最终还是要回归到个人的实际需求。 -
很好很不错 学到不少 喜欢热爱生活的人 深受感染呢 -
非常不建议购买，没有任何有意义的内容，是我看过收纳和美食书籍中最没有内涵的一本 -
以后有家了再细读 -
当时买这本书的时候我一定是脑抽了。。。 -
被书名吸引，由于之前看了数十本整理类的书籍，因而，收获到的是：午饭可以尽可以简单的做个盖浇饭或是下碗面。 -
蔬菜存放方法值得参考。 -
扔。 -
所有想玩转厨房的新手都应该来一本 -
这本书的好处在于，针对性强。别被书名骗了，不是料理书，是厨房管理系统书。讲了厨具，食材存储，厨房收纳，摆盘。日本书比欧美同类型书实用，和我们更接近。 -
步骤很详细，很实用 -
对我这种厨房老手来说。。。实在是没有新的信息量啊。但是很佩服日本人，如此也可以出一本书……或许对新人来说会有帮助。 -
不买｜有港台版无？｜看完陆版 常识、入门太多 不值得收藏 -
很多方法有借鉴意义，不管做什么，都要有一颗爱生活的心呐 -
厨房其实是一个躲避压力的地方，“一间明亮整洁无油渍、各类食材、工具应有尽有的厨房”绝对可以治愈你那脆脆的心房。而在这本书里，日本空间收纳专家柳泽小实教你“从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。”这本书的内容很简单，要点的罗列非常清晰，看官完全可以按照里面的内容去布置自己的厨房，从上述罗列的方面去提升生活的幸福感。这本书最吸引我的地方在于色彩，整本书色彩明亮张扬，让人一改对厨房的心理抵触和抗拒心理，成为厨房的潜在创造者。如果这本题为《我想为你做顿饭》的书能增加多些菜谱或者常用的烹饪方式，估计会更好，目前还是太单薄。 -
实质内容较少 -
要是能在这件事（选择调味料）上多讲究一点儿，做菜的时候就会感受到，这些调味料仿佛在身后轻轻地拍着你的背说：“我会努力让菜式变得好吃的，你也要加油哦！” -
做饭不仅仅是为了身体健康，它还可以培育健康的心灵。 -
2016.3.27全本读完 -
很简单的一本小书，关注自己生活的小细节，收纳整理。爱美食，爱做饭，爱生活。 -
很小很薄一本小册子。作为一个收纳爱好者某也挺想考那个奇怪的收纳证的[救命]，但是实用性并不特别高，特别是在如果你们的家并不是特别小的情况下。。 -
实用性一般 -
了解了日本人的厨房 -
这种实用书喜欢~ -
很简单的一本小书，介绍了女主人的厨房生活——常用料理用具、厨房收纳、常备菜式、食物储存等等，是我喜欢的厨房主题书，只是觉得太简单了，不太尽兴呢。