你是姐的菜
出版社:长江文艺出版社
出版日期:2013-2
ISBN:9787535459985
作者:刘慧芳
页数:204页
内容概要
◎刘慧芳，被刘仪伟誉为把全职太太做到某种高端的程度；她是中国家政女王，畅销书作家。
多家专业杂志和美食网站首席美食评论家，对私房菜、儿童餐、懒人菜颇有心得。开有多个育儿、情感、家政专栏，她曾任《楚天都市报》副刊部主任、上海《财富人物》杂志执行总编。中央电视台、山东卫视、东方卫视、《家庭》杂志、《华西都市报》等近百家媒体对其家政传奇经历曾专题报道。
作者简介
《你是姐的菜》决非仅仅教你做菜，《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或准老公，把夫妻相处之道和美味卷起来，每道菜中所阐述的生活情感哲学，你都能或多或少地找到自己的影子。爱就像一双筷子，不离不弃。会做饭的女人才能读懂爱情婚姻。
发布书评
精彩书评 (总计12条)
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《你是姐的菜》这本书豪气的很，是一本十足的御夫超级菜谱。能写出这种大气之书的慧芳自然是一位侠女，可她同时也是一个小鸟依人。她是完美妻子的典范，是值得天下女子向其拜师学艺的小精灵。当然，她的智慧也不只是值得女生来学习。凡是对人生有追求，向往美满生活的人，都可以从此书中受益。人生本如菜呀！像‘图文并茂’这种词汇，已经被我使用的落入俗套了。我不想说这本书也是图文并茂，虽然它果真是图文并茂。我想说这本书是一个内外兼修的美女，容貌好，有内涵，气质佳。这样的一个美女，谁能不为之吸引，见到她的又有谁不在心中留下美好的印象呢。这不仅是一本菜谱，更是一本散文。它所描绘的不仅是美食，更是美满之人生。我觉得包括我在内的很多很多人都是人生的白痴，每天只是按部就班的上班，回家，完全没有想过要去经营生活，更没有想过如何用自己的巧手巧心让生活变得美好的要命。其实我比大多数人糟糕多了。我不会做饭，也不喜欢做饭，懒得很。以前一直理直气壮的觉得女子不会做饭没什么的，以后找个会做饭的丈夫就好了。而且谁规定家里一定要妻子做饭，沾油又沾水呢？谁规定的？是谁！又是谁说的，要抓住男人的心就得先抓住男人的胃？多么无良的理论，分明是男女不平等嘛！怎么的，不会做饭，连老公都得跑？而现在，在阅读了这本美女书之后，我的这些思想渐渐发生了转变。我不是否认了我的想法，也不是承认了我否认过的东西。只是从前让我嗤之以鼻，愤愤不平的关于女性和厨房之间关系的那些理论，慧芳让我不那么排斥了，甚至是从某种程度上有接受的倾向了。当然，这种接受依然是基于维护女权，男女平等之上的。说教是无法让我接受的，可是慧芳姐的惊人之处是她从不说教。她就在书中一道菜一道菜的往上上，每一道菜都有与这菜（譬如土豆，茄子，洋白菜）配上的生活小段子。这菜的图片拍的这个美呀，是满页的，做法这个简练啊，小段子这个贴切呀。看着慧芳姐上菜如同欣赏她一家其乐融融的人生，真是温馨浪漫美好的让人有丝丝的羡慕嫉妒不恨啊。另外，菜里行间，慧芳姐也会回忆良多。她想起来的那些婚姻中的小菜小事折射出的理论是那么的强悍，完全不容你去否定。婚姻不好经营，可是在慧芳姐一盘子一盘子菜的菜事里，美满幸福的婚姻就给炒出来吃出来闻出来回味出来了呀！看着慧芳姐由一菜一汤引发的那些亲情友情爱情，那些幸福温馨小语，我的思想不禁万马奔腾。那些从前想不开的很拧巴的叫着劲的似乎在美味的诱惑下土崩瓦解，一马平川了。生活果然是炒出来的，做菜果然是学问大的。前阵子我还说，不做饭可以，但是不可以不学会两道拿手菜，关键时候露一手多牛呀。现在我可不只是想学两道拿手菜了，会做菜可是件幸福的事情呀！我要把这本书里的菜全搞到手，我也要一边做菜一边思考我这一生，嘿嘿。我得变成一个智慧型女子，将属于我的那盘菜拿下，抓牢。使劲吃，边吃边幸福着。 -
毫不夸口地说，我的厨艺在我这三口之家是没得说----女儿还小不会做饭，其实就是我和老公之间的比较。有好多次，女儿吃着我煮的美味，不由食指大动，大快朵颐。并且笑说我的菜比得上五星级美味，为什么不去大饭店当五星级厨师呢？我大乐，虽然没当上大饭店的高级厨师，但能当上我家颇受好评的“大厨”，看着煮出来的食物家里俩人儿吃得津津有味的样子，那滋味即使自己从头到尾不着一筷，只看着他们“狠狠”地吃，心里已然美开了花。心底暗暗发出“奋斗”的宣言：誓将制作美味“事业”发扬光大，更上层楼！我要为爱进行到底！我虽然时有看看厨艺书，但从没依照过厨艺书的步骤来做菜。我喜欢遵循自己的意识、感觉做出一道独特的菜。我也鲜少注重色相。我只在乎味道。因此做出来的菜往往都是有味道没色相。我不在乎，家里人亦不在乎。我们只在乎味道---那种让味蕾IN JOY的味道。看看家政女王刘慧芳《你是姐的菜》这本书，里面囊括汤炒蒸凉拌小食等菜谱，这些菜谱用料简单，操作简易，都是一些家常吃菜，因而，读这样的菜谱指南，自然地便有了一些熟悉和亲切。在这些操作指南当中，不由会让人想到自己平时制作同一款食物时的操作情形，可以得到一些制作启示和改良方法，让日后做菜更美味起来。而与普通厨艺书所不同的是，刘慧芳用其女性的细腻与敏感，良好的文字才华，不但制作出一道道诱人的美食，还从美食中悟出了生活。原来每一道菜，都饱含了生活的心意，对亲情、爱情、婚姻、生活的美好情怀跳跃在菜内。一道“红烧冬瓜”。在那个物质匮乏难得有肉吃的年代里，舅母把一片片白色的冬瓜做成了东坡肉的色相，让人嘴馋而美味，吃着吃着，真的就认为自己吃上了美味的“红烧肉”。殊不知，舅母为爱如此用心，用这道足以鱼目混珠的素食为小朋友们解了“肉”的馋，里面蕴含的是舅母对家人的爱，对生活的微笑乐观---直至多年后的今天，舅母一家住上了别墅，过上了风光生活。舅母的“红烧冬瓜”让作者悟出了：“生活是一面镜子，你笑，它也笑，你哭，它也哭。”当我们为三餐制作菜食的时候，是否交付了美好的心意？为生活，为家，为身边的人儿心甘乐意而做----怀着这份情怀煮出来的食物，必定充满了一种可人的生活滋味。食物有灵。与其说煮出来的是美食，不如说是煮食人的美好情意----一份对生活、对身边人的深深爱意。 -
婚姻生活离不开柴米油盐酱醋茶，多数夫妻为生活起居争吵的不少，俗语抓住男人的心先抓住男人的胃，烹饪不是女人的专利，中国传统观念里女人的贤惠下得厨房上得厅堂；如论谁做饭，饭菜中不同的原料，调味品制作手法都可当做婚姻生活中调味剂。 《你是姐的菜》书名颇像青春小说，细看了不得，作者通过做菜菜品讲述婚姻夫妻相处之道；一个全职太太饭菜做得可口，御夫之道更是得心应手，厉害。现在的人都很浮躁，夫妻相处还好，特别是与公婆相处，婆媳间摩擦丈夫夹中间两处为难，美味鸡汤还有真正的关心化解婆媳间的间隙。夫妻间的相处之道作者细细讲来的很多，已到酸萝卜老鸭汤挽救一对夫妻的婚姻......作者自己的婚姻生活，与丈夫的相处之道对已婚的夫妻们可以参考，婚姻生活磕磕绊绊必不可少，像美食的搭配，不搭的食材，加以调味，食材相互吸收升华成美味，婚姻如此相互包容相互理解。 本人是一吃货，不论贵贱好吃就是美食，老妈手艺不错，耳濡目染会做些。看到书中美食图片口水垂涎欲滴哦，书中菜式精美但不发杂对不精通厨艺的人们简单易学，每个精美菜式后都有一个能打动你内心的故事，品着美味解幸福婚姻生活秘诀，一举两得。 书中还有些漫画插画，感人的同时乐呵着人生一享受，看到咸水花生--你会想到什么？有这么一种味道，叫做幸福；幸福其实很简单，不应定是法国大餐，鲍鱼鱼翅。贤惠的女人可以不用高档厨具做出美食，平底锅做披萨、蛋糕你能想到吗？自制奶茶--温暖的味道，广告做的好--把你捧在手心里，你是我的优乐美，哪个女人不希望被人呵护着，你给他你的爱，他还你呵护。 会持家的女人美，会做饭的女人美，会处理夫妻相处之道的女人更美。做饭着烹饪也，说简单简单，说难也难。饭都会做，相同材料不同烹饪手法烹的食物色香味均不同；烹饪中需要你用心做，就像婚姻你要用心烹饪，用心精神，相互信任相互理解。美食婚姻相辅相成，夫妻间互相包容，过着幸福美满的生活。
精彩短评 (总计4条)
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在书中的作者介绍里是“她是中国家政女王，畅销书作家。多家专业杂志和美食网站首席美食评论家。”好吧，在我看来无非是编辑言过其实的营销文案。书本身一般，但也有可读之处。要管住老公的人先拉住他的胃也是老调的论点了，当然在中国北方那是做一手好面食，而南方就是煲一锅好汤了。 -
整本书讲述了作者她爹她婆婆她老公等等等等（后面实在看不下去了），菜谱简单到真当懒人菜谱你就输了，即使你编点风花雪月的故事也好，谁愿意看你个中年妇女的回忆录啊，还吹的那么神，教你做人。。。。请问是清蒸着做还是红烧着做？ -
还行 -
书的内容远没有封面宣传的那般好，菜谱那么简单还有错，随笔也发现了一个错别字，故事也一般，并不是做饭的主妇就是智商低的好吗？