出版日期:1998
ISBN:9789862231394
页数:240页
书籍目录
早餐
01 番茄蛋包饭—最好的厨房/ 7
02 卤汁肉夹馍—伪女神与路边摊/ 11
03 芦笋鲜虾蒸蛋—虾子结婚/ 15
04 金枪鱼沙拉—吃早晨的人/ 18
05 米汉堡—《蜗牛餐厅》里的理想之光/ 21
06 番茄鸡蛋吐司—番茄炒蛋的仪式感/ 25
07 黑芝麻糊—吃黑穿黑亦有情/ 28
08 脆皮黑胡椒牛肉饼—对味儿/ 32
09 厚蛋烧—小姐，请别放味精/ 36
10 自制午餐肉—早餐女王/ 40
午餐
01 黄桃锅包肉—“暴发户”女儿的味觉记忆/ 45
02 台式卤肉饭—五花肉收藏家/ 49
03 蒜香奥尔良烤鸡腿卷—被吃掉的男女/ 53
04 咸蛋豆腐蒸肉饼—咸蛋黄随遇而安/ 57
05 炸猪排咖喱饭—食欲大战/ 61
06 汉堡排—关于你的牛脾气/ 65
07 麻辣香锅鸡翅根—舞蹈料理师/ 69
08 梅干菜烧排骨—原味生活/ 73
09 酸菜炒五花肉—以文字下酒/ 77
10 啤酒炖牛肉—写给米饭的情书/ 80
下午茶
01 红豆双皮奶—点儿童餐的大人/ 85
02 姜撞奶—老男人的温度/ 88
03 牡丹饼—点心有毒/ 92
04 素食绿豆酥—体贴你的全素食/ 96
05 糖桂花蒸山药—淀粉食物的安全感/ 100
06 香煎南瓜饼—甜蜜伤口/ 103
07 紫薯草莓大福—橡皮刮刀之恋/ 107
08 蔓越莓桃胶糖水—甜食凶猛/ 110
晚餐
01 棒骨山药汤—恋人冰箱/ 115
02 彩衣皮蛋豆腐—美貌的豆腐/ 119
03 海带萝卜排骨汤—24小时的情分 / 123
04 蟹味豆腐丝—温柔地吃你/ 126
05 奶油炖杂蔬—谁是你的菜/ 130
06 栗子淮山鸡汤—全脂人生/ 134
07 新派麻酱口水鸡—口水争锋/ 137
08 东北蒜茄子—好男人如绿色蔬菜/ 141
09 番茄丝瓜炒蛋—为接地气啖丝瓜/ 145
10 酸辣拌双丝—若你爱着，请先吃饱/ 148
11 鱼香杏鲍菇—胃口与幸福的燃点/ 152
12 五彩麻酱肉丝拉皮—女作家的厨房/ 156
夜宵
01 孜然烤翅—洋歌手与土鸡蛋/ 161
02 卤味小菜拼盘—神仙的卤味/ 165
03 苏叶烤肉卷—八点档开吃/ 169
04 麻酱鸡丝凉面—美食AV片/ 173
05 酒鬼花生—餐桌在别处/ 177
06 酱牛肉—老派小资的吃喝/ 181
07 苏叶煎豆腐—深夜里的食客/ 185
08 烤牛肉串—深夜食堂/ 188
09 翡翠油泼面—烹饪，抵御孤独感的最好方式/ 192
10 开洋葱油拌面—一蔬一饭，简单生活/ 196
零食
01 泡面南瓜球—泡面罗曼史/ 201
02 奶香玉米—忧伤的大码食品/ 205
03 烤薯条—油炸青春/ 209
04 话梅苦瓜—小吃客养成记/ 213
05 醋渍生花生—我敢陪你吃生/ 217
06 梅干菜烧饼—美味异地恋/ 221
07 香辣卤鸡脖—独食主义，一个人的餐桌/ 225
08 花生牛轧糖—剩蟹的春天/ 229
09 蜜汁鹿肉脯—年的形式主义/ 232
10 椒盐炸苏叶—香草传奇/ 236
作者简介
本书菜谱内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，很打动人。