出版社:原子能出版社出版日期:2003-9-1ISBN:9787502229566作者:肖桂林页数:356页
书籍目录
一 猪牛羊肉类 1 烩全样 2 葱头烩羊肉 3 滑溜羊肝丝 4 熘三样 …… 二 禽蛋类 1 熘鸡片 2 熘生鸡脯肉 3 熘笋鸡丁 4 奶油烩鸡 …… 三 豆制品类 …… 四 水产类 …… 五 佐菌类 …… 六 其他 …… 七 附录 ……
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