出版日期:2007-7
ISBN:9789621436375
页数:99页
作者简介
《新魅力沖繩料理:健康•長壽•美麗•療愈》內容主要包括：卷頭訊息、健康•長壽•美麗•療愈、漸漸地被現代人所追求•也是沖繩料理的新魅力。沖繩健康食材基本事典、蔬菜•果實令苦瓜、島菜、島路蓄、苦菜、空心菜、絲瓜、艾草、紅鳳菜、韭菜、紫番薯、青木瓜、蘆蕾、海藻•海產類、令褐藍子魚、雙帶烏尾終、飛魚、鱗碑磲蛤、昆布、海葡萄、SUKUGARASU、島章魚、水雲、椰子蟹、豬肉令豬肋排、豬蹄、調味料。加工品、MASU、島豆腐、黑糖、SPAM豬肉罐頭等等。