出版日期:2016-4
ISBN:9787533549139
作者:胡维勤主编
内容概要
胡维勤，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从*名内科医师专家乐文昭和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，1971年调至北京中南海门诊部（后著名为中国人民解放军总参警卫局保健处），先后担任朱德、华国锋等党和国家领导人的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
书籍目录
Part1 概谈《本草纲目中的养生法
读《本读草》，制药膳
漫话药膳、药茶
辛、酸、甘、苦、成，五昧入五脏
科学煎熬效更强
正确服用增药效
配伍宜忌不能忘
药膳、药茶慢养生
Part2 春夏秋冬各不同，本草选材有讲究
01春季养生首选药材、食材及药膳
人参
炖人参鹿茸鸡汤
人参螺片汤
党参
党参麦冬五味子瘦肉汤
太子参
太子参桂圆猪心汤
西洋参
千贝西洋参冬菇鸡汤
西洋参虫草花炖乌鸡
黄芪
珍菌茯苓黄芪鸡汤
甘草
三豆甘草粥
五味子
莲子五昧子鲫鱼汤
五味子桂圆粥
绞黢蓝
绞股蓝麦冬雪梨甜汤
山药
山药鸡肉煲汤
灵芝
灵芝黄芪蜜枣瘦肉汤
炖灵芝鸡汤
Part3 巧喝药茶，调出好身体
作者简介
胡维勤主编的《本草纲目养生药膳药茶制作全视频》精选了中医经典名著《本草纲目》中适合普通人日常食用的药食两用的食物药物，分别介绍他们的中医养生功效和营养价值，每种食物配一道或者两道的食疗方和药膳方，并介绍食疗药膳方的养生防病功效。每种食物的相关食疗方药膳方都拍摄了视频，以二维码的方式印刷在页面上，读者只要扫描二维码，就能够立即观看对应的烹饪视频。