《茶叶》（四川省优势特色效益农业培训教材）

书籍目录

第一章  概述

第一节  四川茶业发展现状及特点

第二节  四川茶产业发展前景及规划

第二章  茶树良种繁育

第一节  茶树优良品种的选育

第二节  四川主要茶树良种选择

第三节  茶树良种苗木繁育

第三章  茶树种植及管理

第一节  无公害茶园种植

第二节  宜茶地的选择与规划

第三节  茶苗栽种

第四节  茶园管理

第四章  茶园病虫害的无公害治理

第一节  茶叶公害的来源

第二节  茶园病虫草害的主要类别、形态特征及发生规律

第三节  无公害茶园适用的农药种类

第四节  茶园病虫害无公害治理的主要技术措施

第五章  茶叶加工

第一节  茶叶加工原料

第二节  大宗绿茶加工

第三节  名优绿茶加工

第四节  茉莉花茶窨制技术

第六章  茶叶贮藏与包装

第一节  茶叶贮藏

第二节  茶叶包装与保鲜技术

第七章  茶叶市场及营销

第一节  茶叶国内外市场变化

第二节  茶叶市场体系

第三节  茶叶主要营销方式

第八章  茶叶品牌建设和茶文化

第九章  茶叶产业化组织

附录

参考文献

作者简介

为了贯彻落实党的十七届四中全会和省委九届七次全会精神，推进农业科技大培训、大示范、大推广“三大行动”，规范和指导各地新型农民科技培训和农技人员培训工作，更好地培养农村服务业、农产品加工业、地方特色产业、农民外出就业、农民创业中的新型农民，我们组织有关高等院校和科研院所以及长期从事农业推广工作的资深专家，编写了这套优势特色效益农业培训系列丛书，供各地开展对农业科技人员和新型农民培训时选用。该套丛书采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到浅显易懂、图文并茂，让广大农业技术人员和农民朋友易于学习、掌握。丛书涵盖四川省种植业中的11个特色农业产业，是我国目前同类丛书中最新的一套教材。

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