出版日期:2004-11-29
ISBN:9789861138269
作者:橋本光男
作者简介
一到夏天,鰻魚就是日本人最愛吃的精力來源。然而如今不但野生的鰻魚難得一見,就連國產的養殖鰻魚也因為削價競爭而敗給中國大陸等地,造成產量銳減。在小老闆的尋訪下,這種被業界視為一線曙光的鰻魚究竟是什麼來歷?在本集代表作「充滿希望的鰻魚」中探討了日本鰻魚養殖業界未來的希望。想知道為什麼海膽不連著殼一起賣,而是裝在盒子裡面嗎?請看「盒子裡的白海膽」。在「鱸魚乃願者上鉤」中,釣友出海釣回來的鱸魚竟然有汽油味!