出版社:中国对外翻译出版公司
出版日期:2001-12-1
ISBN:9787508216539
作者:孙利平
页数:63页
书籍目录
一 车前草炖猪排
二 脆皮蕨菜卷
三 豌豆尖四色松
四 马齿苋鲫鱼汤
五 冬烩马齿苋
六 马齿苋熘肝尖
七 煎白薯叶虾饼
八 白薯叶菜团子
九 香椿豆
十 面拖香椿芽
十一 野苋菜拌鸡丝
十二 烩野苋菜丸子
十三 反枝苋炒双丁
十四 猪毛菜冬瓜盅
十五 蒲公英炒肉丝
……
作者简介
《野菜美味30种》精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍。