食用菌生产技术大全

出版日期:2014-1
ISBN:9787534962552
作者:申进文
页数:413页

内容概要

申进文，河南农业大学教授、硕士生导师，一直从事食用菌的科研和技术推广工作。

作者简介

本书从食用菌基础理论着手，涵盖了所有大宗食用菌栽培技术，包括制种、栽培、加工等内容，系统地介绍了食用菌生产的全过程，可以为读者提供系统的食用菌知识。