南方绛雪

内容概要

蔡珠儿，台湾大学中文系、英国伯明翰大学 文化研究系毕业，曾任《中国时报》记者多年，热爱植物及食物，现居香港专事写作，自封为专业的家庭主女，全职的自然及社会观察员。贪吃好玩爱美，心智的砝码永远在两端平衡摆荡，一端是幽寂的自然万象，一端是扰攘的社会景观，一九九七年移居香港后，对岭南发生莫大兴趣，遂孜孜穿梭港粤的方物风土，游走于市井的民俗文化。

书籍目录

推荐序

从“仙女圈”一路走来！

绿香沁鼻

冷香飞上饭桌

苹果嚎叫

丁香的故事

紫荆与香木

甜菜正传

惊红骇绿惨白/张爱玲笔下的花木

南方绛雪

食髓知味

今晚饮靓汤

浓腴与清鲜

辛香失乐园

一只虚妄的老鼠斑

岭南有嘉鱼

目光深处

海角芬芳地/香奇葩小史

一夕惊星

春羽

作者简介

蔡襄《荔枝谱》中言道：“剥之凝如水晶，食之消如绛雪”。一如仙果般灵透曼妙的奇女子蔡珠儿，在本书中以其发达的知性治名物之学，出入历史，勾勒花草禽鱼的身世，为它们找回时间脉络里的痕迹、记忆与身份；加之浑然天成的幽默感与同情心，交揉出知感交融的独特文体。此外，诸多篇章更添加了人间烟火，美食佳肴出自她口，每每简短数语，便能召唤其香魂，具现其形色，招人垂涎，成就出色香味俱全的美味文章。

 南方绛雪下载