纯正鲁菜

书籍目录

拔丝苹果

香菇扒油菜

炒素三丝

油麦炒冬笋

拌什锦

白菜拌蜇皮

珍珠豆腐羹

珊瑚羹

红烧茄子

黄瓜氽肉片

火腿烧白菜

西红柿炒肉片

爆炒腰花

溜肝尖

九转大肠

红烧肉

(火靠)排骨

清氽丸子

元宝肘子

炸芝麻里脊

椒油里脊丝

番茄板肉

炸春段

木须肉

红烧

作者简介

《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。

    本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的

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