银杏栽培加工与销售

作者简介

银杏是我们身边比较熟悉的树木，我们好像很了解，但却又不完全了解。提到银杏，有人会说它是到了孙子辈才结果的树木；也有人会说在寺庙的院子曾拾过银杏种子。本书所介绍的不是寺庙的院子曾拾过银杏种子。本书所介绍的不是那种粗放的生产，而是把银杏作为果树载培，根据各种经营现状和环境条件，有计划地进行生产。



银杏栽培方面的教科书或手册极少，研究部门的实验也处于刚刚开始阶段。但是，银杏的优点早已被人们所认识，日本各地已涌现出许多优秀的栽培与经营农户。



本书是作者如同蜜蜂采集花粉一样，不断往来于生产者之间，将听到的和学到的知识与经验的汇总。如能对读者起到帮助作用，将感到很欣慰。本书所引用的文献都是各位前辈努力的结晶，在此向他们致以诚挚的谢意。

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