苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术

出版社:中国农业科技出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787801676498
作者:陈丽、李喜宏、常军、王文辉/国别:中国大陆
页数:115页

作者简介

本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一,该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员,面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情,通俗易懂,图文并茂,先进性、实用性并重,可操作性强。本书主要介绍苹果、梨、山楂的贮运保鲜实用技术。


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