出版社:中国农业出版社出版日期:2013-1ISBN:9787109164352页数:127页
作者简介
《香菇安全生产技术指南》内容包括:香菇栽培的历史;我国香菇产业发展的现状;新模式、新品种为产业发展提供重要的技术支撑;香菇生产设施化、规模化、标准化程度快速提升;生产时空持续扩展,产销两旺的趋势不变;我国香菇产业发展存在的问题;产业发展与技术研发支撑力度不均等;产品生产与加工、销售融合不够深人,缺乏品牌意识;原材料资源与劳动力压力不断显现等。
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