出版日期:2009-7ISBN:9789621441034作者:西川功晃页数:151页
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《美味44變:麵包料理的搭配新技法》主要內容簡介:開始製作前、成形流程、牧場牛肉塊麵包、法國號鮭魚布裡歐修麵包、麵包包覆的鵪鶉輕快小曲、麵包燉鍋料理3種、麵包與料理的組合、倒扣紅蔥麵包、尼斯沙拉麵包等。
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